Tartlets مع كبد سمك القد - وجبة خفيفة لذيذة على طاولة احتفالية

أدوات المطبخ والأواني: شوكة ، لوحة عميقة ، سكين ، عموم ، لوح التقطيع ، مبشرة ، ملعقة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. يُهرس علبة كبد سمك القد تمامًا بواسطة شوكة حتى تصبح ناعمة. يُسكب الأحشاء المهروس في صحن عميق أو وعاء.
   
2. قشر 1 بصلة متوسطة وختم جيداً. يُسكب البصل المفروم في وعاء عميق ونظيف.
   
3. يرش البصل 2 ملعقة كبيرة. ل. ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، إذا ضغطت عصير الليمون ، فمن الملائم القيام بذلك على غربال حتى لا تقع العظام في البصل. اتركيه لينقع لمدة بضع دقائق ، مما يمنح البصل طعمًا أكثر نعومة وحساسية.
   
4. نقطع 100 غ من المخللات ونضيفها إلى الأطباق مع كبد سمك القد المهروس.
   
5. اطبخ بيضتين مسلوقتين وقشرهما وصرهما على مبشرة خشنة.
   
6. يُضاف البيض المبشور والبصل المتبل في عصير الليمون إلى حشوة القد ويُمزج.
   
7. اغسل وتقطّع قطعة صغيرة من الشبت ، ثم أضفها أيضًا إلى الوعاء باستخدام الحشوة.
   
8. ملء الكتلة الناتجة من 3 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز والمزيج.
   
9. باستخدام ملعقة ، املأ السلال بالحشوة الناتجة. تم تصميم التعبئة المعدة لمدة 12 tartlets.
   
10. يمكن تزيين التارتلات في الأعلى بالبقدونس.
    

وصفة الفيديو

من خلال وصفة الفيديو هذه ، يمكنك معرفة الحجم الذي تحتاجه لخفض المكونات ، وستشاهد أيضًا الكمية التقريبية للحشو التي يجب أن تكون في كل ترتل.

وصفات الأسماك الأخرى