تارتليتس مع الدجاج والفطر - وجبة خفيفة لذيذة ، جزئية

أدوات المطبخ والأواني:

• موقد المطبخ
• مقلاة
• مجلس المطبخ
• سكين
• مبشرة.
• عموم.
• ورقة الخبز.
• ملعقة صغيرة.
• لوحة لتقديم الأطباق.

المكونات

خطوة الطبخ

1. لإعداد tartlets ، نحتاج فيليه الدجاج المسلوق. صب الماء البارد في المقلاة وانخفاض 450 غرام من شرائح هناك ، ويغلي ، وإزالة الرغوة الناتجة. عندما تغلي فيليه ، ملح حسب الذوق ، أضيفي 4 بازلاء من الفلفل الأسود واطهيه حتى ينضج لمدة 15 إلى 20 دقيقة على نار خفيفة. في نهاية الطهي ، أضف ورقة واحدة للنكهة.
   
2. نقوم بغسل الفطر متوسط ​​الحجم ، إذا لزم الأمر ونظيفة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. يمكنك استخدام عيش الغراب ، ثم الرائحة ستكون أكثر إشراقا.
   
3. نقطع البصل إلى مكعب صغير. نضيفها قليلاً ونضغط عليها بأيدينا حتى تبدأ العصير ، ونتيجة لذلك ، ستكثف رائحة البصل.
   
4. تسخين المقلاة على نار متوسطة ، صب 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي و 30 غرام من الزبدة.
   
5. يُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تحت الغطاء ، ويجب أن يصبح البصل طريًا ودسمًا حسب الرغبة.
   
6. في حين أن البصل مطهو ، سنعتني بالفطر. نرسل الفطر المفروم إلى مقلاة باردة وجافة ، ونشغل الحرارة المتوسطة ونقليها لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ، حتى تخرج الرطوبة بالكامل من الفطر ، وتغطي بغطاء.
   
7. أي الجبن الصلب لذوقك ، صر على مبشرة غرامة.
   
8. عندما يخرج كل السائل من الفطر ، أضف ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وملح في النهاية.
   
9. فيليه الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة. يجب أن تكون جميع مكونات الحشوة بنفس الحجم تقريبًا ، لذلك سوف تتحول إلى أجواء لذيذة وسيشعر كل منتج.
   
10. صب 3 ملاعق كبيرة من البصل المطهو. ل. النبيذ واتركه على النار لمدة 2-3 دقائق ، حتى يتبخر الكحول وتبقى رائحة لطيفة.
    
11. المقبل ، والجمع بين جميع المكونات. تُضاف شرائح الدجاج والبصل والقشدة الحامضة إلى الفطر ، وتُمزج المكوّنات جيدًا وتُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 5 و 7 دقائق. ملء جاهز.
    
12. باستخدام ملعقة صغيرة ، نشرنا الحشوة على tartlets ، ونضغط قليلاً لتلائم أكبر قدر ممكن من الملء. بدلا من tartlets ، يمكنك استخدام الأواني.
    
13. يرش كل tartlet مع الجبن في الأعلى ، وضعت على ورقة الخبز وإرسالها إلى الفرن مسخن إلى 150 درجة لمدة 10 - 15 دقيقة حتى لونها بنيا ذهبيا.
    
14. عندما تخدم tartlets ، يمكنك رش مع أي الخضر. تارتليتس مع الدجاج والفطر جاهزة! شهية طيبة!
    

وصفة الفيديو

يمكنك مشاهدة وصفة فيديو حيث سترى كم هو سهل وبسيط تحضير tartlets لذيذ مع الدجاج والفطر ، ما المكونات التي سوف تحتاج إليها ، وكيفية جعل ملء العصير وعطرة. لديك منظر جميل!

وصفات الدواجن الأخرى