كيفية صنع الآيس كريم التايلاندية في المنزل 🍧

أدوات المطبخ والأواني:

• علبة بلاستيكية.
• ملعقة خشبية.
• الفريزر.
• وعاء أو كوب لتقديم الآيس كريم ؛
• شوكة.
• حاوية لخلط المكونات.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نحن نأخذ الفراولة (3 قطع). يتم غسلها وتقشيرها بالكامل من "ذيول". قطعة من الكيوي (حوالي 30 جم) تقشر وتُغسل أيضًا. ضعي الثمار في طبق وأضفي الهريس إلى الاتساق مع الشوكة.
   
2. ثم في وعاء مع الكيوي المفروم والفراولة أضف 100 مل من الكريما 33 ٪ و 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب مكثف.
   
3. مزيج دقيق هذه الشغل.
   
4. ثم ضع الخليط الناتج على صينية بلاستيكية نظيفة وجافة ، ثم قم بتوزيعه بطبقة رقيقة رفيعة مع ملعقة. ثم ضع الدرج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
   
5. ثم نقوم بالشيء نفسه (أو بالتوازي) مع الكرز الحلو (5 قطع) والمشمش (1 قطعة): اغسل ، قشر ، وطحن هريس ، مع مزيج كريم (100 مل) والحليب المكثف (2 ملعقة كبيرة). ) ..
   
6. توزيع بالتساوي على الدرج ومكان في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
   
7. بعد فترة زمنية محددة ، نخرج الدرج من الثلاجة. نقسم مشروط كتلة الفاكهة والكريمة المجمدة إلى عدة شرائح بسكين أو ملعقة.
   
8. ثم "نقب" كل شريحة من الأشرطة باستخدام ملعقة ونبدأ في التخلص من صفيحة الخبز ، مع لفها في لفافة.
   
9. نضع لفات الناتجة عموديا في وعاء ضيق أو الزجاج. يجب أن تؤكل الآيس كريم مباشرة بعد التحضير ، وإلا فإن لفائف رقيقة ستبدأ في الذوبان والكسر. شهية طيبة!
   

الديكور وتقديم

عند التقديم ، يمكن تزيين هذه الآيس كريم مع غصن من النعناع الطازج ، مغطى بطبقة علوية أو سائلة (إذا أكل شخص بالغ علاج) ، مع رش المكسرات أو الجرار متعددة الألوان أو الشوكولاتة المبشورة أو رقائق جوز الهند أو فتات البسكويت. لصنع الآيس كريم التايلاندي ، يمكنك استخدام أي مزيج من التوت والفواكه على الإطلاق. الشيء الرئيسي هو أن اتساق خليط كريمة الفاكهة يتيح لك نشره على ورقة الخبز بطبقة رقيقة.

وصفة الفيديو

يمكنك أن ترى بوضوح كيفية صنع مثل هذه الآيس كريم في هذا الفيديو.