أدوات المطبخ والأواني:
- موقد.
- موازين المطبخ
- مقلاة (حجم - 3 لتر) ؛
- تغطية.
- لوح تقطيع
- سكين المطبخ
- ملعقة صغيرة وملعقة كبيرة.
- مغرفة.
- منشفة المطبخ.
- مقلاة
- اثارة مجداف.
- ضفدع.
- أطباق للمكونات.
- أواني للخدمة.
المكونات
| روبيان مجمد | 200 غرام |
| زبدة | 20 جم |
| جبنة كريمية | 150 جم |
| الجزر متوسطة الحجم | 1 جهاز كمبيوتر |
| البطاطا | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| ثوم | 1 القرنفل |
| ملح | لتذوق |
| خليط من الفلفل | 0.5 ملعقة صغيرة |
| ماء معد | 1،5-2 لتر |
خطوة الطبخ
- يبدأ الطهي بإعداد المنتجات. تحتاج أولاً إلى وضع الروبيان في وعاء (200 غرام) ويترك لفترة من الوقت حتى تخلو من الجليد. ثم قشر الجزر (1 كمبيوتر) ، درنات البطاطا (2 قطعة) ، الثوم (1 فص) وشطف في الماء الجاري.
- الآن يمكنك البدء في الطهي. صب 1.5-2 لتر من الماء في المقلاة واطلق النار. عندما يبدأ الماء في الغليان ، ضعيه في مكعبات البطاطا متوسطة الحجم.
- ضع مقلاة على موقد ، ضع الزبدة (20 جم) ، وعندما يذوب ، ضعي الروبيان واتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق ثم انقله إلى طبق مناسب.
- بعد ذلك ، ضع الجزر المبشور في المقلاة واتركها لمدة 3 دقائق.
- بمجرد أن تبدأ البطاطا في الغليان ، تتشكل رغوة بيضاء على سطح الماء ، يُنصح بإزالتها ثم وضع الجزر ومواصلة طهي قاعدة الحساء لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق حتى تصبح البطاطا جاهزة. بعد أن تنضج البطاطا ، أضيفي الجبنة الكريمية (150 غ) والثوم (1 فص) ، مفرومًا بالثوم والملح (حسب الرغبة) ، خليط من الفلفل (0.5 ملعقة صغيرة) واطهيه على نار خفيفة لبضع دقائق.
- بعد ذلك ، ضعي الروبيان المقلي قبل أن يغلي. الطبق جاهز.
وصفة الفيديو
نلفت انتباهكم إلى تعليمات مفصلة خطوة بخطوة لإعداد شوربة كريمة لذيذة وعطرة مع الروبيان.
طرق الطهي والتقديم
إن حساء الروبيان بالكريمة هو طبق عطري للغاية ومغذي ولذيذ يزين العشاء مع العائلة والأقارب وحتى الأصدقاء. لجعله أكثر إثارة للاهتمام عند التقديم ، يمكنك رش الحساء مع الشبت أو البقدونس المفروم في الأعلى. لأغراض الطهي ، يمكنك أيضًا استخدام الكريمة والتوابل والأعشاب وحتى الفلفل الحلو.
لجعل الطبق مشبعًا ومغذيًا بدرجة أكبر ، يوصى بإضافة كمية صغيرة من الأرز. وإذا كنت تحب الدورات الأولى الكثيفة ، فيمكنك إضافة القليل من الطحين أو النشا. يُقدّم الروبيان العادي والجبن الكريمي وسندوتشات الخضر لشوربة الجمبري.
تحميل ...