خطوة خطوة وصفة حساء الجبن مع الفطر مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني:مقلاة 3.5 لتر ، ملعقة زمنية محددة ، مقلاة ، لوح تقطيع ، سكين ، مبشرة ، أطباق عميقة 3-4 قطع ، ملعقة خشبية ، شوكة ، ملعقة.

المكونات:

المكونات	عدد
ماء	2.5 لتر
ساق الدجاج	1 جهاز كمبيوتر
بصل	1 جهاز كمبيوتر
جزر	1 جهاز كمبيوتر
فطر كبير	6-8 قطع
حبوب الحنطة السوداء	2 ملعقة كبيرة. ل.
الزيوت النباتية	3-5 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
الجبن المعالج	2 جهاز كمبيوتر شخصى
البطاطا (الدرنات متوسطة الحجم)	8-9 قطع
الشبت الطازج	5-6 فروع

الطبخ خطوة بخطوة:

صب الماء البارد (2.5 لتر) في وعاء 3-3.5 لتر وتراجع الساق الدجاج جيدا غسلها (1 قطعة) في ذلك. ضع الوعاء على نار كبيرة.
بعد 15-20 دقيقة ، ستغلي المرق ، وسوف تتشكل الرغوة على سطحه ، والذي يجب إزالته بملعقة ذات فترة زمنية محددة. بعد إزالة الرغوة ، قلل الحرارة واترك المرق يطبخ حتى ينضج اللحم بالكامل.
ضع المقلاة على النار وسكب الزيت النباتي (3-5 ملاعق كبيرة) فيها لتسخينها.
قشر البصل (بصلة واحدة) ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. نضع البصل في مقلاة ونقلي حتى ينضج نصفًا ، ونُحرَّك أحيانًا بملعقة خشبية.
قشر واغسل الجزر (قطعة واحدة). صرها على مبشرة خشنة ، ثم أضيفيها إلى البصل شبه المحضّر في مقلاة واخلطيها.
شطف الفطر (6-8 عيش الغراب الكبير) ، قشر وصر شرائح أو مقطعة إلى شرائح رقيقة بسكين.
توضع ألواح الفطر في مقلاة للبصل مع الجزر وتخلط. يقلى حتى ينخفض حجم الفطر ويتبخر السائل.
أخرج الجبنة المصنعة (قطعتان) من العبوة وصرها على مبشرة خشنة في طبق منفصل.
قشر البطاطا الصغيرة (8-9 قطع) وأضفها كاملة في المرق. بعد حوالي 15 دقيقة ، تحقق من البطاطس للاستعداد باستخدام شوكة - يجب أن تدخل بسهولة الدرنة. إذا كان لديك بطاطس كبيرة ، أو لا تحب البطاطس الكاملة في الدورات الأولى ، فيمكنك قصها.
إزالة لحم الخنزير المطبوخ من المرق. عندما يبرد اللحم قليلاً ، افصله عن العظم ومقطّع إلى أجزاء. شطف حبوب الحنطة السوداء (2 ملاعق كبيرة) وإضافته إلى المرق والبطاطا. تغلي الحبوب حتى تنضج لمدة 10-15 دقيقة. الملح بإضافة الملح (ملعقة صغيرة). نقل القلي النهائي من المقلاة إلى المقلاة وتخلط جيدا. دع الحساء يغلي وضع شرائح الدجاج فيه.
في حساء جيد الغليان ، تضاف الأجبان المذابة (قطعتان) المبشور على مبشرة خشنة وتخلط. حاول الملح ، وإذا لزم الأمر ، الملح. دع الحساء يغلي جيدا.
اشطف الشبت الطازج (5-6 فروع) ، وجففه وختمه جيدًا. أضف الخضار إلى الحساء المغلي وأطفئ النار. غطي المقلاة بغطاء. يُقدّم الحساء في أطباق عميقة مجزأة مع الخبز الأبيض المجفف.

وصفة الفيديو

إذا كانت لديك أي أسئلة أثناء عملية الإعداد ، فستجد إجابات عليها في الفيديو. يوفر وصفة مفصلة خطوة بخطوة لصنع شوربة الجبن بالفطر.

إذا كنت ستطهو هذا النوع من الحساء لأول مرة ، ثم باستخدام الوصفة خطوة بخطوة لصنع حساء الجبن مع الفطر ، ستحصل على طبق أول لذيذ جديد لتناول طعام الغداء يحبه الجميع. حسنًا ، إذا كنت قد أعدت بالفعل حساء الجبن بالفطر ، فإننا ندعوك لمشاركة وصفاتك وأسرار الطهي في التعليقات.

وصفات حساء أخرى

شوربة تركيا والبروكلي
شوربة اللحم والشعيرية
شوربة الدجاج المعكرونة
شوربة لحم خاركو مع الارز
حساء خرشو

شهية طيبة!