أصابع جبنة مصنوعة من عجين الفطير - ناعمة من الداخل ، مع هش ذهبي

أدوات المطبخ والأواني:

• فرن أو فرن ؛
• وعاء
• ملعقة
• دبوس المتداول.
• سكين
• صينية الخبز
• فرشاة سيليكون للتشحيم.
• ورق الخبز
• لوحة لتقديم الأطباق.

المكونات

خطوة الطبخ

1. ذوبان الجليد نفخة المعجنات أولا. بدوره على الفرن. يجب أن الاحماء تصل إلى 200 درجة.
   
2. صر الجبن على مبشرة الخشنة.
   
3. أضف بيضة واحدة إلى الجبن المبشور وتخلط جيدًا.
   
4. الغبار الجدول مع الدقيق. نطرد العجينة بطبقة رقيقة من 1-2 ملم ومقطعة إلى جزئين متساويين.
   
5. ضعي مزيج البيض والجبن على جزء من العجين المدلفن وانتشر بالتساوي مع ملعقة.
   
6. غطي الجزء الثاني من العجين المدلفن وقم بلفه قليلاً بدبوس.
   
7. قطع العجين الناتج إلى شرائح متساوية 2-3 سم.
   
8. تحريف سوط من شرائط الاختبار التي تم الحصول عليها. للقيام بذلك ، يكفي عمل 4-5 دورة حول المحور.
   
9. ضع الراية على ورقة الخبز المرسلة بورق الخبز.
   
10. فاز صفار البيضة الثانية في وعاء. تليين سطح العصي الجبن مع الكتلة الناتجة.
    
11. رش مع بذور السمسم على القمة.
    
12. يخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
    
13. دع عيدان الطعام تبرد قليلاً وتقدم. إنها لذيذة بنفس القدر في شكل حار وبارد. شهية طيبة!
    

خيارات الطبخ

لتحضير عصي الجبن هذه ، يمكنك استخدام معجنات النفخ الخالية من الخميرة الجاهزة والخميرة. لا يوجد فرق كبير في هذا. الشيء الرئيسي هو اختيار منتج عالي الجودة للعلامات التجارية الموثوقة.

يمكنك أيضًا تجربة أنواع مختلفة من الجبن. كملء ، يضاف أحيانًا الخضروات الطازجة أو الثوم أو البصل المقلي إلى الجبن. بدلاً من بذور السمسم ، يمكنك استخدام الكمون أو الفلفل الحلو المطحون أو التوابل الأخرى حسب رغبتك.

وصفة الفيديو

يوضح هذا الفيديو كيفية طبخ عصي الجبن بسرعة وسهولة من معجنات النفخ الجاهزة. يشرح المؤلف لفترة وجيزة وبسهولة عملية الطهي خطوة بخطوة. يمكنك أيضًا معرفة أي الطبق هو النتيجة.

وصفات أخرى لأطباق المعجنات النفخة