أدوات المطبخ والأدوات: موقد أو موقد مع فرن ، خلاط أو غربال ، أوعية ، أوعية ، أو ملاعق.
المكونات
| الجبن الدسم | 240 - 270 جم |
| الكفير أو الزبادي | 100 - 150 جم |
| سميد | 50 - 70 جم |
| سكر | 70 - 90 جم |
| بيض | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| زبدة | 40 - 60 جم |
| مسحوق الخبز | 6 غرام |
| استخراج الفانيليا | 1 ملعقة صغيرة |
| عصير برتقال | 20 - 30 جم |
| نكهة البرتقال | 0.5 ملعقة صغيرة |
| ملح | 1 قرصة |
تعليمات خطوة بخطوة
- خذ 240 - 270 جم من الجبن الدسم وإحضاره إلى كتلة طرية وناعمة - باستخدام خلاط أو افركه من خلال غربال.
- اخلطي 2 بيضة ، 70 - 90 غم من السكر ، قليل من الملح ، 1 ملعقة صغيرة ، مع خلاط أو طريقة أخرى. مستخلص الفانيليا ، 20-30 غرام من عصير البرتقال ، 0.5 ملعقة صغيرة. نكهة البرتقال ، 40-60 غرام من الزبدة المذابة.
- إضافة 50 - 70 غرام سميد ، 6 غرام مسحوق الخبز للعجين وتخلط. اتركيه لمدة 20 دقيقة وانتظر حتى ينتفخ السميد.
- بعد 20 دقيقة ، عندما يكون العجين سميكًا ، اسكبه في قوالب سيليكون أو قوالب الكعك العادية وضعه في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. أخبز لمدة 25 دقيقة. يمكنك التحقق من الاستعداد باستخدام سيخ. انتظر حتى تبرد كعكة الجبن ، ثم أخرجها من القالب. الطبق جاهز.
والآن قليلا عن واحدة من الطرق لتزيين ذلك وخدمة.
صنع وتقديم فطيرة الجبن على الطاولة
هناك طريقة رائعة لتقديم كعك الجبن على الطاولة. تناول الفراولة (يفضل أن تكون طازجة ، وإذا كنت مجمدة ، فأنت بحاجة إلى إزالة الجليد) وإعداد صلصة الفراولة الحلوة. يتم ذلك على النحو التالي: 200 - 300 غرام من الفراولة المجمدة طازجة (يمكنك طازجة أيضًا ، بالطبع) يتم سحقها بخلاط ، وتضاف من 40 إلى 60 جم من السكر وتغلي.
مبعثر بعض التوت على صفيحة توجد عليها كعكات الجبن الجاهزة بالفعل (يمكن وضعها فوق بعضها البعض).
اسكبي كعكة الجبن مع الصلصة الحلوة ورشيها بالسكر المطحون قليلاً. يمكنك إضافة الكريمة المخفوقة والزينة بالنعناع. سوف تتحول لطيفة جدا ولذيذ. طبخ وانظر لنفسك.
وصفة الفيديو
يمكنك أيضًا مشاهدة عملية صنع كعك الجبن في الفرن على هذا الفيديو.
فطائر الجبن في الفرن تفقد القشرة الضارة الضارة ولا تشبع بالزيت. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا وقتًا رائعًا - تحتاج فقط إلى تشكيل فطائر الجبن المنزلية ووضعها في قوالب ، ثم يمكنك الذهاب والقيام بالمئات من الأشياء الأخرى.
سوف يطبخ الفرن نفسه كل شيء ، ليست هناك حاجة للوقوف بجانب الموقد ، قلبه ، تأكد من عدم حرق أي شيء ، إضافة الزيت وما إلى ذلك. إذا حاولت بشدة ، فيمكنك عمل فن طهي حقيقي من كعكة الجبن. تحضير الجليد أو تذوب فقط شريط من شوكولاتة الحليب وسكب الجبن.
يمكن تزيين الجزء العلوي بتوت طازج أو بسات ملونة. يمكنك استخدام الزجاج الملون ورسم أي شيء تريده على كعك الجبن. سوف الذوق من فضلك ، ولكن سيزداد عدد السعرات الحرارية.
تحميل ...