أجهزة المطبخ: طباخ بطيء.
أواني المطبخ:
- لوح تقطيع
- سكين
- مبشرة.
- وعاء للحوم المفرومة ؛
- طبق اللحم المفروم
- وعاء متعدد الطاولات
- ملعقة
- ضفدع.
- مغرفة.
- لوحات مجزأة.
المكونات
| لحم مفروم | 300 غرام |
| البطاطا | 400 غرام |
| جزر | 100-120 غرام |
| بصل | 120-130 جم |
| طماطم | 150-170 جم |
| ثوم | 2 فصوص |
| الأرز (الحبوب الطويلة) | 60-70 جم |
| الماء (الماء المغلي) | 2 لتر |
| خليط من الفلفل | لتذوق |
| ملح | لتذوق |
| الزيوت النباتية | للقلي |
خطوة الطبخ
- قشر جميع الخضروات مسبقًا وشطفها في الماء الجاري. فرم ناعما 120-130 جرام من البصل. قطع الطماطم في مكعب صغير وزنها 150-170 غرام.
- قطع 400 جرام من البطاطا إلى قطع صغيرة. على مبشرة خشنة ، صر الجزر الذي يتراوح وزنه بين 100 و 120 جرام.
- ضعي 300 جرام من اللحم المفروم في وعاء ، واضغط على فص من الثوم والملح ومزيج من الفلفل حسب الرغبة ، مع ملعقتين كبيرتين من الماء. تحريك حتى سلس.
- بعد هذا ، يجب ضرب اللحم المفروم. لفها في كرة ، خذها في يدك ورميها في وعاء ، كرر هذا التلاعب حوالي 15 مرة. وبالتالي ، ستصبح الكتلة كثيفة ، ولن تتسرب كرات اللحم أثناء الطهي.
- لف كرات صغيرة بحجم الجوز من اللحم المفروم. ضعهم على طبق.
- صب بعض الزيت النباتي في وعاء multicooker. حدد وضع "القلي" في القائمة ، واضغط على "ابدأ" وانتظر حتى يتم تسخين الزيت.
- ثم ضعي الخضار المفرومة - البصل والجزر والطماطم في وعاء متعدد الطهي. بعد 7 دقائق ، أضف 60-70 جرامًا من الأرز المغسول والبطاطا المفرومة وكرات اللحم إلى الخضار. يضاف الملح حسب الرغبة ، ويضاف مزيج من الفلفل والقرنفل والثوم.
- صب محتويات وعاء multicooker مع اثنين من لتر من الماء المغلي ، أغلق الغطاء. اطبخ في وضع "الحساء" ، ونوع المنتج هو "الخضار" ، واضبط الموقت لمدة 30 دقيقة ثم اضغط على "ابدأ".
- بعد نصف ساعة ، يصبح الحساء جاهزًا تمامًا. يمكنك صبها على لوحات مجزأة وخدمتها.
شهية طيبة!
طرق تزيين وتقديم
خدمة مثل هذا الطبق السائل يجب أن يكون ساخنا. بسبب الطماطم والجزر والبصل ، سيبدو شهياً للغاية على أي حال. مزيج من الفلفل يضمن نكهة لذيذة وممتعة. ولكن إذا كنت ترغب في إضافة بعض الألوان ، يمكنك دائمًا تقطيع الشبت والبقدونس والبصل الأخضر مع إضافة القليل من الأعشاب الطازجة إلى كل وجبة من الحساء قبل التقديم مباشرة.
وصفة الفيديو
يوضح هذا الفيديو العملية الكاملة لصنع الحساء مع كرات اللحم في طباخ بطيء. تأكد من مشاهدة الفيديو ، ثم ستنجح بالتأكيد!
شوربة كرات اللحم - وجبة خفيفة ولكن مرضية. على الرغم من التعقيد الواضح ، حتى ربات البيوت المبتدئات يمكن أن يطهو مثل هذا أولاً. هناك عدة خيارات لطهي هذا الحساء في طباخ بطيء. على سبيل المثال ، لا يمكنك التغلب على اللحم المفروم ، ولكن يمكنك إضافة البيض والدقيق إليه.
تحميل ...