حساء مع كرات اللحم والمعكرونة - في 30 دقيقة فقط

أدوات المطبخ:

• موقد أو موقد
• سكين
• مجلس المطبخ
• مقلاة
• عموم.
• ملعقة
• صفيحة
• مبشرة.
• البرسيم الثوم.

المكونات

خطوة الطبخ

1. تحضير جميع المنتجات اللازمة وغسلها.
   
2. قشر وتقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ثم قشر الثوم وتقطع بسكين ناعماً ، يمكنك سحقه باستخدام عصارة الثوم.
   
3. قشر الجزر (واحد أو اثنين ، حسب حجمها) ، يمكنك صر أو قطع مكعبات صغيرة.
   
4. قشر البطاطس في كمية من 3 إلى 5 قطع ومقطعة إلى مكعبات.
   
5. يُسكب ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في مقلاة (أو مقلاة سميكة الجدران) ، يُسخّن القلي ويُقلّى البصل حتى يصبح لونه ذهبياً (من 3 إلى 5 دقائق) على نار متوسطة.
   
6. يُضاف الجزر إلى المقلاة ويُقلى حتى يصبح طريًا (3-5 دقائق).
   
7. نقل القلي والبصل القلي إلى المقلاة وسكب 2 لتر من مياه الشرب. دع الماء يغلي.
   
8. في الوقت نفسه ، أضف بيضة واحدة إلى اللحم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة ودلك جيدًا.
   
9. تشكل كرات اللحم بحجم الجوز من اللحم المفروم.
   
10. بعد غليان الماء ، أضيفي البطاطا المحضرة إليه. دع الماء يغلي لمدة 5 دقائق.
    
11. بعد ذلك يمكنك إضافة كرات اللحم.
    
12. بعد ظهور كرات اللحم ، قم برش شعيرية العنكبوت.
    
13. في الوقت نفسه ، اختياريا ، يمكنك إضافة الخضر المفروم.
    
14. بعد ذلك ، اطبخ الحساء لمدة 5 دقائق أخرى ، ويمكنك سكبه على الأطباق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الخضروات الطازجة إلى كل وجبة - وهذا بشكل فردي ، حسب الرغبة.
    

طرق الديكور وخيارات التقديم

لتزيين الطبق ، يمكنك تناول نفس الأعشاب الطازجة ، ويمكنك أيضًا إضافة القليل من القشدة الحامضة - ثم يصبح طعم الحساء أكثر رقة.

إذا كان العشاء مخصصًا لأصغر خبراء الطهي - صب الحساء في طبق ، في الجزء السفلي منه سيكون هناك نوع من النمط. نظرًا لأن الحساء شفاف ، فسوف يرى الطفل هذا النمط مع الطعام ، وبالتالي ، سيكون من الأسهل إطعام الطفل. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، يمكنك إدخال قسمين من المساحات الخضراء في كرات اللحم ، كما لو كانوا زوارق.

وصفة الفيديو

في هذا الفيديو ، يمكنك مشاهدة فيديو مفصل حول حساء الطهي مع كرات اللحم والمعكرونة.

وصفات حساء أخرى