كيف تتعلم طبخ حساء لذيذ مع الفاصوليا واللحوم 🥣

أدوات المطبخ والأواني:

• عموم.
• موقد.
• مجلس.
• سكين
• مصفاة الشاي.
• وعاء
• حاويات للمكونات.
• مغرفة حساء.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نقع الفول في الماء البارد بين عشية وضحاها.
   
2. نبدأ في إعداد جميع المكونات. بادئ ذي بدء ، ضع الفاصوليا المنقوعة مسبقًا في قدر ، حوالي 40-60 دقيقة. في موازاة ذلك ، وضعنا اللحوم لطهي الطعام لمدة 2 ساعة. لا تنسى أن تنزل الفاصوليا واللحوم. أولاً ، اطبخ لمدة 15 دقيقة على نار عالية ، ثم على الأقل.
   
3. بينما يتم طهي المكونات الرئيسية ، نقوم بإعداد المكونات الثانوية. اقطع ساق البقدونس واربطها بحبل. نأخذ جذور الكزبرة ، والبازلاء الحلوة وأوراق الغار ، ونضعها في مصفاة الشاي. قشر الجزر والكرفس. قطعهم إلى مكعبات.
   
4. قطع البصل إلى حلقات نصف. نحن نقطع أيضًا الطماطم الكريمية.
   
5. نحن تنظيف الفلفل ، وإزالة النواة والذيل. تُقطع الفلفل وتُضاف جميع الخضروات في وعاء واحد.
   
6. عندما يغلي اللحم لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، نخرجه ونضع في المرق مصفاة الشاي مع جذور الكزبرة والبازلاء الحلوة وأوراق الغار. أضف سيقان البقدونس هناك.
   
7. أضف الخضار على الفور من الوعاء واخلطها جيدًا.
   
8. المياه المالحة وتغطية المقلاة مع غطاء. نطبخ كل شيء على نار خفيفة. بينما تغلي الخضار ، اقطع اللحم البقري. إضافته إلى المقلاة. واطهي الخضار مع اللحم لمدة 50 دقيقة.
   
9. بعد 40 دقيقة ، تحقق من الذوق. على الفور نحصل على مصفاة وسيقان من البقدونس. يضاف الفول المسلوق. الملح والفلفل حسب الرغبة. اقطع البقدونس وأضفه طبخ لمدة 5-10 دقائق على نار خفيفة.
   
10. القيام به! شهية طيبة!
    

الاختلافات الغذائية

يتم تحضير الحساء مع الفاصوليا واللحوم لفترة طويلة ، مما يعني أنه إذا كنت ترغب في إرضاء ضيوفك مع هذا الحساء - احرص على تناول الحبوب وغلي المكونات الرئيسية مقدمًا. لتقديم هذا الحساء إلى الطاولة ، يمكنك:

• يقدم حساء جزئي لكل ضيف في وعاء جميل.
• أضف المزيد من الخضروات إلى الحساء ، مثل الثوم المعمر أو الكزبرة أو الجرجير.
• أضف العديد من التوابل والأعشاب المجففة إلى الحساء.
• يُقدّم الحساء في مقلاة احتفالية جميلة ، مع مغرفة ، حتى يتسنى لكل ضيف سكب الحساء.

لا تنسى أن تزين الطاولة بملاءة جميلة ، وأطفئ الأطباق وتأكد من وضع الخبز على الطاولة. سوف يظهر الخبز بشكل أفضل في سلة خوص مع مناديل بيضاء في الأسفل.

وصفة الفيديو

شاهد هذا الفيديو لمعرفة المزيد عن هذه الوصفة. سوف تتعلم منه كيفية طهي الحساء بالفاصوليا واللحوم. سوف تجد في أي ترتيب لطهي الطعام وإضافة جميع المكونات إلى الحساء. لديك منظر جميل!

الآن أنت تعلم أن شوربة الطهي مع الفاصوليا واللحوم طويلة بما يكفي - 3 ساعات ، لكن هذا لا يعني أن النتيجة لا تستحق العناء. نتيجة لذلك ، تحصل على حساء لذيذ للغاية ورائحة ، والتي ، بالإضافة إلى كل شيء آخر ، مفيد للغاية أيضًا. مثالي للخريف والشتاء ، عندما تحتاج إلى تدفئة نفسك بشكل صحيح وإعطاء الجسم كمية كافية من الفيتامينات.