كيف تتعلم كيف تطبخ حساء العدس اللذيذ 🍲

أدوات المطبخ والأواني: موقد ، عموم ، سكين ، لوح التقطيع ، ملعقة ، لوحات للخدمة.

المكونات

خطوة الطبخ

حاول طهي حساء العدس اللذيذ باتباع وصفة خطوة بخطوة مع صورة:

1. لتبدأ ، نقع العدس لمدة 30-40 دقيقة في الماء العادي. بعد ذلك ، شطف جيدا تحت الماء الجاري. يجب أن يتم ذلك حتى لا يكون هناك زيادة في تكوين الغاز بعد تناول هذا الحساء. يُسكب زيت عباد الشمس في القدر ويُوضع على النار. من المكلس أن الماء والشوائب تتبخر بدون بقايا.
   
2. يُقطع البصل إلى شرائح متوسطة الحجم ويُسكب في مقلاة الزيت. اخفض الحرارة وتمر حتى تصبح شفافة لمدة 8-9 دقائق. حرك كل دقيقتين. في هذا الوقت ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة جذر الجزر الأبيض. ينصح بقطع كل المكونات إلى مكعبات في الحجم ، مثل حبوب العدس نفسها. إضافة الجذر الجزر الأبيض المفروم إلى المقلاة ويقلب.
   
3. وبالمثل ، اقطع جذر الكرفس وأضفه إلى قدر. إثارة. يقطع الجزرة إلى مكعبات من نفس حجم المحاصيل الجذرية الأخرى. إضافته إلى المقلاة وتخلط.
   
4. قشر الثوم وختمه. أضفه إلى القدر واخلطه. يُضاف النار ويُحرَّك المزيج باستمرار ويُقلّى الخضروات لمدة 3 دقائق. صب العدس النقي في وعاء من الخضروات وتخلط جيدا.
   
5. يُضاف الماء المغلي ويُغلى المزيج. يُضاف الزعتر والبابريكا والفلفل المجفف إلى الحساء. يمكنك استبدالها بأخرى جديدة. بعد ذلك ، ضع البهارات والشمر والهيل والكركم.
   
6. بينما يغلي الحساء ، اقطع البطاطس إلى قطع صغيرة (0.5 سم). نحن نجمع الرغوة. بعد غلي العدس لمدة 5 دقائق ، يُضاف البطاطس. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
   
7. بينما يغلي الحساء ، يقطع البقدونس والشبت.
   
8. إضافة ورقة الغار قبل 5 دقائق جاهزة. أضف الملح والسكر. يُضاف هريس الطماطم والشبت والبقدونس. نذوق والملح حسب الذوق. أضف عصير الليمون. نحاول البطاطس والعدس. إذا تم طهي كل شيء ، فأطفئ النار وأزل أغصان الزعتر وأوراق الغار وقم بتغطية المقلاة بغطاء. اتركها لمدة 20 دقيقة. صب في لوحات وخدمة.
   

شهية طيبة!

وصفة الفيديو

شاهد وصفة فيديو لصنع حساء العدس. يشرح مؤلف الفيديو بالتفصيل جميع مراحل الإعداد ، ويخفف الوصفة بالنكات والحقائق المثيرة للاهتمام.

وصفات العدس الأخرى