الفرن بايك خبز الفرخ - وصفة لذيذة بشكل لا يصدق

أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، مبشرة ، سكين ، قطع المجلس ، ورقة الخبز.

المكونات

خطوة الطبخ

1. يتم تنظيف شرائح سمك البيك بايك من التراكمات ، ويتم غسلها تحت الماء الجاري ، وتجفيفها باستخدام مناشف ورقية. على لوح التقطيع ، اقطع شرائح اللحم إلى قطع مجزأة ، وضعها في حاوية منفصلة.
   
2. ثلاث فصوص من قشر الثوم ، تغسل تحت الصنبور ، افركيها على مبشرة ناعمة ، أضفها إلى الحاوية مع السمك. هنا نضيف 70 غراما من المايونيز وثلاثة قروش من الفلفل الأسود ، ملعقة صغيرة من الخردل الجاف. تخلط كل شيء جيدا وتوضع جانبا. يجب أن يقف فيليه لبعض الوقت للحصول على ما يكفي من الصلصة ، لامتصاص طعم التوابل.
   
3. في حين أن الأسماك غارقة ، فإننا نأخذ بصلًا كبيرًا بدرجة كافية ونقشره من بشرتي ونغسله ونقطعه إلى نصفين.
   
4. نحن نخرج طبق خبز وننشر القاع بزيت الزيتون بمبلغ 30 مل ، وننفذ ذلك بسخاء. نوزع البصل المفروم على ورقة الخبز ، ونوزعه بالتساوي على سطح ورقة الخبز.
   
5. يُرش فيليه المنقوع في الصلصة على البصل في جميع أنحاء صفيحة الخبز ، أضف 30-40 مل من الماء حتى لا يصبح المنتج جافًا للغاية بعد الخبز.
   
6. سخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة ، وأرسل ورقة الخبز مع جثم رمح لمدة 20-25 دقيقة. بعد هذا الوقت ، سيكون المنتج جاهزًا للاستخدام.
   

خيارات المجوهرات

• يمكن تقديم الفرن المخبوز في الفرن مع سلطة من الطماطم الطازجة والخيار والبصل المحلى بزيت الزيتون.
• ضعي السمك في منتصف الطبق المستدير ، ورشي البقدونس المفروم ، وضع شرائح الليمون على الجانبين.
• يمكن تزيين طبق سمك احتفالي مصنوع من جثم البيك بخضروات بسيطة: الفلفل الحلو والطماطم الطازجة والخس.
• من الجيد أن تضيف طبقًا جانبيًا لسمك الفرخ ، مثل الأرز أو البطاطس - سيصبح هذا جزءًا من الديكور. من المهم التأكد من أن جميع مكونات الديكور صالحة للأكل.
  

نصائح المكون

لإعداد مثل هذا المنتج الطهي ، يمكنك استخدام الذبيحة كاملة من zander. قبل الاستخدام ، يجب تنظيفه من الموازين ، وإزالة الدواخل ، وقطع الذيل والرأس. من هذه الأجزاء في وقت لاحق إعداد الأذن لذيذ. حرر الجزء الأوسط من العظام بالطريقة نفسها الموضحة أعلاه ، انقع. مقطعة إلى شرائح وتخبز في نفس درجة الحرارة. سيكون هذا الطبق أيضًا مكونًا ممتازًا ليس فقط في طاولة طعام غير رسمية ، ولكن أيضًا في علاج احتفالي.

وصفة الفيديو

يعطي الفيديو معلومات مرئية فقط عن عملية طهي الزاندر المشوي في الفرن مع صلصة المايونيز.

وصفات الأسماك الأخرى