أدوات المطبخ والأواني:
- حاويات للمكونات.
- موقد.
- ملعقة
- سكين
- شوكة.
- شفرة الكتف.
المكونات
| معجون | 250 غرام |
| الجمبري | 400 غرام |
| ثوم | 2-3 فصوص |
| الكراث | 1 جهاز كمبيوتر |
| جبنة موزاريلا | 100 غرام |
| جبنة البارميزان | 25 جم |
| كريم 33 ٪ | 250 مل |
| ريحان | لتذوق |
| زيت الزيتون | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| زبدة | 25-30 جم |
| ملح وفلفل أسود | لتذوق |
| فلفل أحمر | ½ ملعقة صغيرة |
| الثوم المجفف | 1 ملعقة صغيرة |
| توابل | ½ ملعقة صغيرة |
| جوزة الطيب | قرصة |
| رقائق الفلفل الحار | ¼ ملعقة صغيرة |
خطوة الطبخ
- تذويب الروبيان وقشرها. خذ الروبيان وأضف الفلفل الحلو والفلفل الحار وملح قليل منهم. الروبيان جيدا.
- سخني المقلاة وأضيفي بعض زيت الزيتون. يقلى الروبيان لبضع دقائق ، أولاً على جانب واحد ، ثم على الجانب الآخر.
- طبخ المعكرونة. أضف المعكرونة إلى ماء ساخن وطبخ بقدر ما تقول العبوة.
- حرك الروبيان وانتشر على طبق. قلل النار في المقلاة. لا تغسله حتى يظل العصير من الروبيان. طبخ الصلصة. نضيف الزبدة ونقطع الثوم إلى قطع صغيرة.
- نرسل الثوم إلى المقلاة ونقطع الكراث إلى قطع صغيرة. عندما يصبح الثوم ذهبيًا قليلاً ، أضف الكراث. يقلى جميع المكونات لمدة لا تزيد عن 30 ثانية.
- تضاف الكريما وتخلط جيدا. بعد دقيقة ، أضيفي التوابل والملح والثوم المجفف وجوزة الطيب. يُضاف الفلفل الأسود المطحون هناك ويُمزج.
- أضف القليل من الماء لجعل الصلصة أكثر سيولة. أضف جبنة الموتزاريلا والبارميزان المبشور على مبشرة رائعة.
- تخلط جيدا حتى يذوب الجبن. نتذوق الصلصة لمعرفة ما إذا كانت هناك مكونات كافية. إذا لزم الأمر ، أضف ما هو مفقود. عندما تصبح الباستا جاهزة ، أضفها إلى الصلصة.
- يُمزج المعكرونة مع الصلصة جيدًا ويُضاف الروبيان. مزيج مرة أخرى.
- أغلق المقلاة وأضف الريحان المفروم جيدًا. يمكن أن تقدم. شهية طيبة!
وصفة الفيديو
يمكنك معرفة المزيد حول هذه الوصفة من خلال مشاهدة هذا الفيديو. ستخبرك الفتاة من الفيديو كيفية طبخ معجون الروبيان اللذيذ في صلصة جبنة كريمية.
سوف تتعرف على أهمية إضافة مجموعة متنوعة من البهارات ، لأنه يتم الحصول على الصلصة الحارة والعطرية قدر الإمكان. حاول صنع السباغيتي بنفسك. الروبيان غير مطلوب لهذه الوصفة. يمكنك طهي السباغيتي بالدجاج أو اللحم الآخر. يمكنك أيضًا طهي المعكرونة بالخضروات فقط. ليس من الضروري إضافة أنواع الجبن هذه ، ولكن من الأفضل أن يذوب الجبن جيدًا.
يمكنك استخدام أكثر أنواع الجبن المطبوخ شيوعًا - سوف يتحول الأمر إلى ذوق. لا تخف من التجارب ، وقم بإعداد أطباق مماثلة لأحبائك. شهية طيبة!
الآن أنت تعلم أن الطبخ معكرونة الروبيان هو أسهل طبق يمكنك التفكير فيه. لن تستغرق العملية برمتها أكثر من 10 إلى 15 دقيقة ، وفي النهاية ستحصل على طبق لذيذ حقًا سيستمتع به جميع أحبائك تمامًا. يمكنك طهي السباغيتي من أي معكرونة وإضافة أي مكونات إذا رغبت في ذلك. مع هذه الصلصة سوف تتحول أي منتجات لذيذة ورائعة.
وصفات المعكرونة الأخرى
الشعرية الحنطة السوداء مع الخضروات
تحميل ...