أدوات المطبخ والأواني:
- خلاط.
- فرن
- حاويات للمكونات.
- سكين
- ملعقة
- مجلس.
- كيس من البلاستيك
- مبشرة.
- ورقة شهادة جامعية
- ورقة الخبز.
المكونات
| معجون الطماطم | 5-6 الفن. ل. |
| كزبرة | 1 ملعقة صغيرة |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
| ثوم | 5-6 فصوص |
| الخضر (البقدونس والشبت والبصل) | 2-3 الحزم |
| زبادي طبيعي | 250 مل |
| خيار | 1 جهاز كمبيوتر |
| الفلفل الحار | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| ملح | لتذوق |
| خل البلسم | 1 ملعقة صغيرة |
| جرس الفلفل | 4 جهاز كمبيوتر |
| لوز | 80 جم |
| طماطم | 3 قطع |
| المفرقعات | 40-60 جم |
| فلفل أحمر | 1 ملعقة صغيرة |
| زيت الزيتون | 1-2 ملعقة كبيرة. ل. |
| خل النبيذ | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
طبخ الصلصة الأولى
- نأخذ معجون الطماطم ونخففه إلى الاتساق المطلوب مع الماء المغلي البارد.
- يُطحن الكزبرة أو يضاف إلى الأرض ويُضاف إلى الصلصة.
- نضيف أيضًا الفلفل الأسود والثوم المفروم.
- تقطع الخضراوات إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الصلصة.
- مزيج ، وانت القيام به!
طبخ الصلصة الثانية
- نحن نأخذ اللبن الطبيعي دون إضافات ونسكبه في وعاء. نقشر الخيار ونفركه على مبشرة ناعمة.
- انزع البذور من الفلفل الحار وقطعيها جيدًا. إضافة أيضا إلى الصلصة.
- صر 3-4 فصوص من الثوم. يُضاف الثوم والخيار إلى اللبن.
- يقطع الشبت جيدا ويضاف إلى الصلصة. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. أضف الخل البلسم حسب الرغبة (1 ملعقة صغيرة) ، لقد انتهيت!
طبخ الصلصة الثالثة
- لمدة 10-15 دقيقة نرسل 3-4 الفلفل الجرس في الفرن ونخبز في وضع "شواء" في درجة حرارة 180 درجة. وضعناهم في كيس بلاستيكي واتركوه لمدة 10 دقائق أخرى بعد إعدادهم.
- يقلى اللوز في الفرن لمدة 5-10 دقائق.
- نصنع قطع من الطماطم ونسكبها بالماء المغلي لمدة 1-2 دقائق.
- قشر الطماطم والفلفل.
- طحن اللوز في فتات صغيرة في الخلاط. ثم قم بإضافة البسكويت إلى الخلاط وطحن كل شيء معًا.
- هناك نضيف الثوم المفروم (1-2 فصوص) ، فلفل حار بدون بذور ، فلفل أحمر مطحون ، ونطحن كل شيء في الخلاط.
- ثم تضاف الطماطم والفلفل وتقطع.
- يُضاف زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنك إضافة الخل النبيذ. القيام به!
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو لإلقاء نظرة فاحصة على جميع الخطوات المتضمنة في إعداد المكونات والعملية المباشرة لإنشاء صلصات الشواء. كل صلصة فريدة من نوعها. الأول كلاسيكي وسهل الإعداد. صلصة الثانية غير عادية ، ولكن أيضا ليست صعبة بشكل خاص لإعداد. يدعي مؤلف الفيديو أن الصلصة الثانية مثالية لكباب الدجاج. لم يتم تحضير الصلصة الثالثة بأسرع من الأولين ، ولكن النتيجة تستحق العناء بالتأكيد. إنه غير عادي ومتعدد الاستخدامات ، ويسير على ما يرام مع أي أطباق اللحوم والأسماك ، وفقا لمؤلف الفيديو. تتحدث أيضًا عن كيفية تخزين الصلصة الثالثة في الثلاجة أو الثلاجة. إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد ، شاهد الفيديو. لديك منظر جميل!
تحميل ...