أدوات المطبخ والأواني:
- لوح تقطيع
- سكين المطبخ
- خلاط مع وعاء (ثابت أو مطحنة) ؛
- 300-400 مل الزجاج للتزويد.
- أنبوب لكوكتيل.
المكونات
| سيقان الكرفس | 3 قطع |
| خيار متوسط | 1 جهاز كمبيوتر |
| كلس | نصف الجنين |
| نعناع | 1 حفنة |
| التفاح الأخضر | 1 جهاز كمبيوتر |
| جليد | 3-4 مكعبات |
| المياه النقية | 200 غرام |
هل تعلم العصائر مفيدة للغاية ، فهي تتيح لك الاستفادة القصوى من الخضار والفواكه والأعشاب. هذه الكوكتيلات تساهم في حرق الدهون في الجسم ، وتقليل الكوليسترول ، وتحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات ، وتنشيط الهضم ، وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الحلويات وتقوية جهاز المناعة. قد تظهر العصائر كحلوى أصلية أو كإضافة إلى الإفطار أو الغداء أو العشاء. التركيبة المثالية للعصير هي التركيبة: سائل 20٪ ، 30٪ خضر ، 50٪ خضروات وفواكه.
خطوة الطبخ
- باستخدام سكين ، تقشر سيقان الكرفس (3 قطع). من قشر والألياف الصلبة ، تقطيعها إلى 2-3 أجزاء. قطع التفاح إلى 4-5 أجزاء ، وقطع الأساسية. نقطع الحواف المريرة للخيار ونقطعها طولياً إلى أربعة أجزاء. في النعناع ، نقطع السيقان ونرفض الأوراق في النخيل للحصول على رائحة أكثر كثافة. نترك بعض الأوراق للزينة.
- نرسل جميع المكونات المعدة مسبقًا إلى الوعاء ، ونضيف 200 غرام من الماء النقي و 3-4 مكعبات ثلج.
- من 1/2 من فاكهة الليمون قم بضغط الحد الأقصى من العصير في وعاء الخلاط.
- قم بتشغيل الخلاط بأقصى سرعة ، واخفقه حتى يصبح ناعمًا.
- اسكب العصير النهائي من الوعاء في الزجاج لتقديمه ، واغمر أنبوب الكوكتيل ، وزين جانب الزجاج بالكرفس أو أوراق النعناع. شهية طيبة!
هل تعلم تعتبر كاليفورنيا مسقط رأس العصائر ، وقد بدأ بيعها هناك في الثلاثينيات من القرن العشرين ، لكن تقليد إعداد المشروبات الغازية من الفواكه المبشورة كان موجودًا في السابق ، خاصة في البلدان المدارية. كانت ذروة الشهرة الحقيقية في الستينيات خلال ذروة الهيبيين الذين استهلكوا هذه العصائر كغذاء صحي ورخيص. كلمة "ملس" تأتي من الإنجليزية "سلسة" ، والتي تترجم إلى "سلسة ، لينة ، متجانسة."
وصفة الفيديو
في الفيديو المرفق بالوصفة ، سترى مدى بساطة صنع كوكتيل عصير باستخدام خلاط ثابت.
لقد تعلمت كيفية صنع عصير مع الكرفس والتفاح ، ولكن هذا ليس سوى واحد من العديد من الخيارات المتنوعة لصنع عصير طبيعي ولذيذ. يمكن تضمين مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخضروات والفواكه في العصير. يمكنك استكماله بسهولة بمكونات لذوقك ومشاركة النتائج في التعليقات. ما هي التغييرات التي يمكن إجراؤها على الكوكتيل؟ كيفية تحسين مذاقه؟ ما الأطباق التي يمكن تقديم هذا المشروب؟ تبادل الخبرات الخاصة بك ، ورغبات وردود الفعل. أتمنى لك التوفيق في إعداد أطباق لذيذة!
تحميل ...