كعكة طبقة مع الجبن المنزلية وفقا وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني:

الفرن.
وعاء عميق.
وعاء
شوكة.
سكين
مبشرة.
فرشاة سيليكون
ملعقة سيليكون.
كورولا.

المكونات

الجبن المنزلية	500 غرام
الجبن الصلب	150 جم
القشدة الحامضة	3 ملاعق كبيرة. ل.
البيضة	2 جهاز كمبيوتر شخصى
خبز بيتا	3 ورقة
زبدة	30 جم
ملح	1/4 ملعقة شاي
فلفل	1/4 ملعقة شاي
شبت	2 ملعقة كبيرة. ل.
بذور السمسم	1 ملعقة صغيرة

هل تعلم عند اختيار جبن الكوخ ، انتبه إلى عرضه ، يجب أن يكون جبن الكوخ خفيفًا ودسمًا قليلاً ، ولا ينبغي أن يكون لزجًا وليس مرًا. ينصح بشراء الجبن الدهني 9٪. من هذا الطبق سوف تستفيد فقط. الخصائص المفيدة من الجبن المنزلية أثناء المعالجة الحرارية لا تختفي.

خطوة الطبخ

لتحضير الحشوة ، خذ جبنة منزلية (500 جم) ، واعجن بشوكة لكتلة متجانسة ، بحيث لا توجد قطع كبيرة.
اخلطي الجبنة المنزلية مع الكريما الحامضة (1 ملعقة كبيرة. L.). يُنصح بوضع كريم حامض على الأقل 20٪. أضف بيضة الدجاج الخام إلى الكتلة (1 قطعة)
تأخذ مبشرة ، صر الجبن الصلب (150 غرام) على ذلك. يمكنك أن تأخذ الجبن الروسي أو إضافة الجبن ، الشيء الرئيسي هو أن الطعم حار.
يُقطع الشبت جيدًا (2 ملعقة كبيرة. L) ، يُسكب على الجبنة المنزلية.
نمزج الجبن مع الجبن والبيض والشبت ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
نأخذ ورقة الخبز أو طبق الخبز الزجاجي من الزجاج المقاوم للحرارة. نذوب الزبدة في الميكروويف (30 جم). باستخدام فرشاة سيليكون ، دهن الجزء السفلي وجوانب طبق الخبز بالزبدة المذابة.
نأخذ خبز البيتا من الكيس ، ونضع ورقة واحدة في أسفل النموذج ، وتساعد الأيدي البيتا على الاستلقاء على القاع حتى لا توجد مساحة فارغة في الزوايا.
نوزع اللبن الرائب على العجينة ، ونوزعه بالتساوي على السطح بأكمله.
ثم نغطي الورقة الثانية من خبز البيتا ، نضيف كتلة الرائب بالجبن مرة أخرى ، ونقوم بنفس الإجراء مع جميع أوراق خبز البيتا حتى ينتهي ملء الجبن المنزلي.
لا نضع خبز البيتا على الطبقة الأخيرة من الجبن ، نمزقه إلى قطع صغيرة بأحجام مختلفة ، نملأها بالأعلى.
نقطع الزبدة (15 جم) إلى شرائح رفيعة ونثرها فوق خبز البيتا الممزق.
مع خفقت في وعاء ، تخلط الكريما الحامضة (2 ملعقة كبيرة) ، بيضة دجاج نيئة (1 قطعة) ، جبنة صلبة (50 جم) ، مبشورة على مبشرة خشنة.
اسكبي الكريما الحامضة فوق الكعكة ، الموجودة بالفعل في طبق الخبز ، مع رش أي أعشاب جافة وبذور السمسم فوقها.
قم بتشغيل الفرن وتسخينه حتى 180 درجة. نضع طبق الخبز مع خبز البيتا والجبن في الفرن ، نخبز لمدة 30 دقيقة. بعد وقت معين ، نقوم بإخراج الكعكة الجاهزة من الفرن ، ونتركها تبرد قليلاً. علاج جاهز.

وصفة الفيديو

نحن نقدم لك مشاهدة فيديو مفصل وغني بالمعلومات حول إعداد فطيرة النفخ مع الجبن والجبن في الفرن.

لقد تعرفت على وصفة لصنع فطيرة الجبن المنزلية لذيذة وجميلة وعطرة في خبز بيتا مع الأعشاب وبذور السمسم. استخدم هذه الوصفة وستكون مقتنعًا بأنه يمكن إعداد مقبلات سريعًا على الإفطار أو العشاء ، وكذلك لتناول وجبة خفيفة. مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني إذا كنت تحب هذه الوصفة؟ كم مرة كنت تخطط لاستخدامها؟ ما التوابل التي تضيفها إلى أطباق الجبن المنزلية وكيف يتغير مذاقها؟ شارك الوصفات الخاصة بك معنا ، ربما سيقوم قرائنا بصنع الفطائر وفقًا لوصفتك.

وصفات كعكة أخرى

فطيرة من ثلاث طبقات مع الجبن والتفاح
كعكة المربى
بقلمي وفطيرة فطيرة
الخميرة اختبار فطيرة الجبن المنزلية
فطيرة مع lingonberries والقشدة الحامضة

شهية طيبة!