أدوات المطبخ والأواني: الميكروويف ، خلاط ، ملعقة كبيرة ، القدح بسعة 350 غراما ، غربال ، وعاء لخلط المكونات الجافة.
المكونات
دقيق القمح | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
مسحوق الكاكاو | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
بيض الدجاج | 1 جهاز كمبيوتر |
ملح | 1 قرصة. |
حبيبات السكر | 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل. |
حليب | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
الزيوت النباتية | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
مسحوق الخبز | ¼ ملعقة صغيرة |
القهوة الفورية | ½ ملعقة صغيرة |
أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة | 70 جم |
خطوة الطبخ
- على الطاولة نضع حاوية لخلط المكونات ، يجب أن تكون صغيرة الحجم. نأخذ مصفاة صغيرة ، نخل في هذه الحاوية ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق القمح. هنا ، نخلع ملعقتين كبيرتين من الكاكاو المجفف ، ونضيف ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز على الفور ، ونخلطها مع مسحوق الكاكاو.
- يتم وضع الحاوية مع المكونات الجافة التي تمر عبر الغربال جانبا. في قدح 350 جرام ، يكسر بيضة دجاج واحدة ، ويضاف قليل من الملح ونصف ملعقتين أو سكرتين. قم بتشغيل الخلاط ، وتغلب على هذا الخليط في القدح لحوالي 10-15 ثانية. إذا لم يكن هناك خلاط ، يمكنك ببساطة الفوز بالشوكة أو الخفق. بعد الخفق ، يجب أن يحصل الخليط على قوام رغوي صغير.
- ثم أضف ملعقتين كبيرتين من الحليب ونصف ملعقة صغيرة من القهوة الفورية إلى القدح مع الخليط. نحن هنا صب ملعقتين من الزيت النباتي.
- نأخذ حاوية تحتوي على مكونات جافة ، ونخلطها حتى تصبح ناعمة ، ونضعها في قدح مع الحليب والبيض والسكر والزيت النباتي. مع ملعقة كبيرة ، اخلطي الخليط جيدًا في قدح حتى يصبح العجين متجانسًا ، بدون كتل طحين.
- عندما نرى أن عجينة الكيك استغرقت اتساقًا متناسقًا ، أضف هنا 50-70 جرامًا من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة ، واخلطيها بملعقة كبيرة حتى يتسرب الخطمي في الخليط الناتج تمامًا.
- العجين جاهز ، نرسل كوبًا به في الميكروويف. نطهو بقوة 800 واط في دقيقة واحدة ونصف إلى دقيقتين فقط. نتحقق من جاهزية المنتج بعصا الأسنان ، وإذا لزم الأمر ، يمكنك تشغيل الميكروويف لمدة 10-15 ثانية.
خدمة المنتج مع كرة من الآيس كريم ، مع كريم مخفوق أو مجرد رش مع السكر المجفف.
نصائح مفيدة
- كما تعلمون ، لا يحتوي مسحوق الكاكاو على خاصية جيدة جدًا للتجمع في كتل صغيرة ، لذا عند خلط العجين لكعكة الشوكولاتة ، من الضروري غربله عبر غربال.
- يمكن استبدال الحليب بالكفير. يُسمح باستخدام اللبن غير الطازج تمامًا للعجين
- استخدم الزيت النباتي المكرر ويفضل ألا يكون هناك رائحة كريهة.
- يمكنك إضافة مستخلص الفانيليا والقرفة ، وكذلك المكسرات وقطع الشوكولاته إلى عجينة الكيك.
- لا تطرف المنتج في الميكروويف: يجب أن يكون رطبًا ولطيفًا.
وصفة الفيديو
في مقطع فيديو قصير ، ستتعلم كيفية صنع فطيرة شوكولاتة في الميكروويف بسرعة وسهولة. احصل على معلومات حول كمية المكونات المستخدمة ، واحصل على نصائح حول عملية الطهي.
أعزائي القراء ، من بينكم ، على الأرجح ، أولئك الذين لم يكن لديهم أي فكرة عن أنه يمكن تحضير فطيرة شوكولاتة في غضون خمس دقائق فقط وفي أكواب وحتى في ميكروويف. أخبرنا ، هل حاولت صنع كب كيك مع الوصفة من هذه المقالة؟ هل تحب مثل هذا علاج غير عادي؟ كيف كان رد فعل أحبائك له؟