فطيرة الشوكولاتة في الفرن - هذه الوصفة لن تترك أي شخص غير مبال

أدوات المطبخ والأواني:

• حاويات للمكونات.
• فرن
• كوب القياس
• خفقت.
• ملعقة
• شوكة.
• خلاط
• غربال
• ورقة شهادة جامعية
• قوالب لكعك.
• مجرفة.
• موقد.
• ستيوبان مع أسفل سميكة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. فاز البيض في وعاء مع السكر باستخدام خفقت أو خلاط. يجب أن يكون الاتساق دسمًا ، متوسط ​​الكثافة ، ويجب أن يكون اللون أصفر فاتح.
   
2. أضف الزبدة المذابة والحليب إلى الوعاء نفسه. تخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة.
   
3. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو (يجب أولاً غربلة هذه المكونات الجافة من خلال غربال). أضف مسحوق الخبز إلى نفس الخليط. خلط كل شيء جيدا.
   
4. الجمع بين الخلطات مع بعضها البعض ، وجعلها في اتساق متجانسة دون كتل. لا تقلب العجينة لأكثر من 5 دقائق.
   
5. إعداد علب كب كيك. خط ورقة شهادة جامعية في القالب وصب العجين فيه.
   
6. ملء القوالب إلى أجزاء ¾ وتنعيم السطح باستخدام ملعقة. سخن الفرن إلى 190 درجة. ضع القوالب في الفرن لمدة 40 دقيقة. بينما يتم تحضير الكعك في الفرن ، يمكنك صنع الجليد. للقيام بذلك ، قم بمزج 200 جرام من السكر ، كيس واحد من سكر الفانيليا ، 80 جرام من مسحوق الكاكاو ، 40 جرام من نشا الذرة و 75 جرام من الزبدة في قدر. صب جميع المكونات مع 250 مل من الماء.
   
7. ضع هذا الخليط على نار صغيرة. مع التحريك باستمرار ، غلي الزجاج حتى تذوب جميع المكونات بالكامل. الصقيل يجب أن تتحول دون كتل.
   
8. عندما تصبح جاهزة ، تبرد وتصب بالتساوي على سطح الكعك. انتشار الجليد مع ملعقة.
   
9. إذا رغبت في ذلك ، تزيين الجليد من الأعلى بمسحوق أو زخارف فضفاضة أخرى.
   
10. القيام به! شهية طيبة!

خيارات الديكور والتقديم

لجعل كب كيك جميلًا على الطاولة الاحتفالية ، يمكنك تزيينه بالبودرة ، كما في الوصفة ، أو استخدام خيارات زخرفة أخرى ، على سبيل المثال:

• رقائق جوز الهند.
• الفاكهة المسكرة.
• الفول السوداني.
• الجوز.
• بذور السمسم.
• اللوز.
• التوت الطازج.
• التوت المجفف.
• رقائق الشوكولاته
• الفطائر.
• ملفات تعريف الارتباط الصغيرة أو الحلويات.
  

هناك العديد من الخيارات للتزيين ، ولكن حتى إذا كنت لا تريد أن تزعجك كثيرًا ، يمكنك دائمًا تقديم كب كيك على طبق جميل مع منديل احتفالي لجعله يبدو أنيقًا على طاولتك.

وصفة الفيديو

لمعرفة المزيد حول هذه الوصفة ، شاهد هذا الفيديو. ستجد فيه وصفًا لكل خطوة في صنع فطيرة الشوكولاتة في الفرن. سوف تكون قادرًا على معرفة كيفية تحضير العجينة بشكل صحيح على مسحوق الكاكاو والدقيق ، وكذلك كيفية تحضير الجليد اللامع من مسحوق الكاكاو لتزيين الكعك. لديك منظر جميل!

الآن أنت تعلم أن صنع الكعك بالشوكولاتة في الفرن سهل للغاية ، ولهذا ستحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات الرئيسية التي يمتلكها كل فرد في المنزل. باتباع الوصفة ، يمكنك بالتأكيد إعادة إنشاء نفس كب كيك لذيذ من خلال تزيينه مع طاولة عطلتك. يمكنك أيضًا صنع فطيرة الشوكولاتة هذه لإرضاء أحبائك وتفاجئهم بمهاراتك في الطهي.

وصفات كب كيك أخرى