أدوات المطبخ والأواني:
- فرن
- خلاط
- خزان الخلط
- ملعقة مطبخ
- ملعقة كبيرة
- ورقة الخبز.
- ورقة الخبز.
المكونات
نتاج | عدد |
شوكولاتة 75٪ | 125 جم |
مسحوق الكاكاو | 30 جم |
زبدة | 55 جم |
طحين | 65 جم |
سكر | 125 جم |
رقائق الشوكولاته | 60 جم |
البيضة | 1 جهاز كمبيوتر |
سكر الفانيليا | 1 ملعقة صغيرة |
مسحوق الخبز | 0.25 ملعقة شاي |
ملح | 1 قرصة. |
خطوة الطبخ
- سوف نستخدم 125 جرامًا من الشوكولاته بنسبة 70٪ و 60 جرامًا من قطع الشوكولاته. هذه هي نفس الشوكولاته التي تحتاجها لتقطيعها بسكين. يمكنك أيضا استخدام عصي الشوكولاته.
- سخن الفرن على 175 درجة. ضعي الشوكولاتة في وعاء ، وارسلي 55 جرامًا من الزبدة ، وصهر المكونات في حمام مائي. يمكنك إذابة الشوكولاتة بالزبدة وفي الميكروويف ، ووضعها هناك لمدة 30 ثانية.
- امزج الشوكولاتة المذابة بالزبدة حتى يذوب تمامًا ومتجانس.
- اسكب 65 جرامًا من الدقيق المنخل مسبقًا في وعاء منفصل ، واخلطه مع ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، وأضف رشة واحدة من الملح و 30 جرامًا من مسحوق الكاكاو.
- يتم خلط ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا مع 125 جرام من السكر وتضاف إلى كتلة الدقيق ومسحوق الكاكاو. تخلط جميع هذه المكونات ، جانبا.
- في وعاء منفصل ، قم بضرب بيضة واحدة إلى كتلة هوائية بيضاء. يمكن أن تخفق مع السكر. أنصحك بتجربة كلٍّ من الخيارين والآخر ، اختر الخيار الأفضل لك.
- نرسل الشوكولاته المذابة إلى هذه الكتلة الهوائية ، وتخلط مع خلاط بسرعة بطيئة حتى تصبح ناعمة.
- أضف الآن المكونات الجافة ، واخلطها جيدًا مرة أخرى ، وساعد نفسك باستخدام الخلاط.
- ثم نضع هنا رقائق الشوكولاتة ، نمزج مع ملعقة المطبخ ، نحصل على كتلة نخبز بها ملفات تعريف الارتباط.
- نحن نخرج ورقة خبز ونغطيها بورق ورق ونضع ملفات تعريف الارتباط عليها. نحن نشكل أجزاء مع ملعقة كبيرة ، تنتشر في شكل كرات على مسافة 5-7 سم من بعضها البعض.
- نرسل ورقة ملف تعريف الارتباط إلى الفرن المسخن لمدة 13 دقيقة تقريبًا.
- بالطبع ، يجب مراقبتها ، لكن في النهاية يجب أن تبدو ملفات تعريف الارتباط وكأنها غير مكتملة.
- نقوم بإخراج ورقة الخبز مع متعة من الفرن والسماح لتبرد ملفات تعريف الارتباط. الحلويات أذواق مرضية للغاية ، مع الشوكولاتة السائلة في الداخل. كشفت عن نكهة الشوكولاتة الكاملة ، ملف تعريف ارتباط واحد يكفي للحلوى. لا تتردد في علاج أقاربك ، وتقديم منتج الشوكولاته للشاي.
وصفة الفيديو
يتحدث المضيف بتفصيل كبير حول كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط في المنزل ، ويظهر عملية التحضير بأكملها من البداية إلى النهاية.
أعزائي القراء ، هل اضطررت إلى خبز ملفات تعريف الارتباط في المنزل؟ ما المنتجات التي استخدمتها؟ شارك أسرار وصفة الخبز ، أخبرنا كيف يرتبط أفراد عائلتك بها؟