4 وصفات الميكروويف شارلوت بسيطة وأسرار الخبز الميكروويف

من أجل خبز شارلوت في الميكروويف والحصول على حلوى تذوب في فمك ، تحتاج إلى اختيار طبق الخبز المناسب مصنوع من مواد مقاومة للحرارة. مناسبة بشكل جيد من الزجاج أو السيليكون. هذا الأخير يمكن أن يكون مربع ، جولة وحتى الثلاثي. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل إخراج العجين النهائي منها ، حتى بدون التزييت الأول.

أسرار الخبز في فرن الميكروويف

• الانتباه إلى النموذج. من الأفضل عند اختيار charlotte في شكل سيليكون ، اختيار أطباق طويلة ، حيث يرتفع العجين المضروب في فرن الميكروويف أعلى منه في الفرن.
• التحقق من الجاهزية. يجب أن يتم ذلك في نهاية الوقت المحدد على الموقت وأفضل للجميع بعصا خشبية ، مسواك. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون الكعكة جافة من الداخل ، على الرغم من أنها قد تبدو رطبة قليلاً من الخارج.
• خيار الفوز. بالنسبة إلى ربات البيوت المبتدئين ، يُنصح بإعداد كعكة في شكل سيليكون مع توقف في الوسط ، لأن هذا سيتجنب الخبز في الوسط ، وهو مشكلة متكررة في المراحل الأولية من إتقان الخبز في الميكروويف.

الميكروويف أبل شارلوت

من المثير للاهتمام أنه في حالة طهي السكر في الميكروويف ، والتي يمكن أن تحترق قطعها في فرن الميكروويف إذا كان المزيج سيئًا ، يمكن استبدالها بنجاح بالحليب المكثف أو السكر المجفف ، مما يعطي الطبق حنانًا خاصًا.

في 15 دقيقة

شارلوت في الميكروويف مع التفاح - وصفة تقليدية تستخدم السكر والبيض والدقيق ، وكذلك التفاح من أصناف الشتاء الصلبة.

ستحتاج:

• دقيق - 200 غرام ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• التفاح من الأصناف الصلبة ، مع الحموضة - 400 غرام ؛
• سكر - 200 غرام ؛
• السكر المثلج - اختياري.

إعداد

1. في وعاء واسع به خلاط ، اخفق البيض مع السكر حتى تصبح رغوة كثيفة لمدة تتراوح بين 3-5 دقائق.
2. يُضاف الدقيق إلى كتلة السكر الناتجة عن البيض ملعقة كبيرة بعناية حتى لا تتزعزع الرغوة على الفور. خلط ورق اللعب من أسفل إلى أعلى.
3. قطع التفاح إلى شرائح رقيقة ، وإزالة النواة وقشر أولا.
4. ضعي التفاح على الجزء السفلي من طبق الخبز ثم املأه بالعجين.
5. أخبز لمدة 10 دقائق مع قوة الفرن 600-800 كيلو واط. مع الطاقة العالية ، يمكنك صنع شارلوت في الميكروويف في 5 دقائق.
6. تحقق من استعداد العجين بعصا خشبية.
7. يُقدم الطبق الدافئ مع رش مسحوق السكر.

مع الحليب المكثف كما في الصورة

الحليب المكثف هو علاج مصنوع من الحليب المركز ، وعادة مع السكر. هل تعلم أن جيل بوردن بدأ في طهي الحليب المكثف في القرن قبل الماضي. كانت طريقة رائعة لتخزين الحليب على المدى الطويل.

ستحتاج:

• حليب مكثف - 1 علبة (400 مل بحسب GOST) ؛
• التفاح المتوسط ​​- 3-4 قطع ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• دقيق - 150 جم ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• الليمون - بضع قطرات.
• القرفة - اختياري.

الطبخ خطوة بخطوة

1. فاز البيض في كوب ، ثم اخلطه مع الخلاط مع الحليب المكثف.
2. إخماد الصودا مع عصير الليمون ، إضافة إلى الكتلة الناتجة.
3. أضيفي الدقيق تدريجياً مع التحريك حتى لا توجد كتل.
4. نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة ، نمزج مع العجينة الناتجة.
5. تصب في قالب السيليكون وتخبز لمدة 10 دقائق مع طاقة الميكروويف من 600-800 كيلو واط.

وصفة سهلة مع الكراميل المخفوق

الكرمل - (من الفرنسية- كراميل) منتج للحلويات يتم الحصول عليه عن طريق تسخين أو غليان السكر. يمكن أن يتم في المنزل.

ستحتاج:

• التفاح المتوسط ​​، مع الحموضة - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
• الجريب فروت - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 1 كوب ؛
• بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• ماء - 2-3 ملاعق كبيرة.
• سكر - 1 كوب.

إعداد

1. اصنع الكراميل أولاً. للقيام بذلك ، صب نصف كوب من السكر في فرن الميكروويف الزجاجي ، أضف الماء والمكان لمدة 3-4 دقائق. ولكن تأكد من أن السكر لا يحترق! عندما تتحول إلى كتلة متجانسة بنية اللون - الكراميل جاهز.
2. ضعي الزبدة على شكل قطع.
3. قطع التفاح إلى شرائح رقيقة ، قشر ووضع على الكرمل.
4. على رأس التفاح ، ضع شرائح الجريب فروت المقشرة سابقًا.
5. تغلب تمامًا على السكر المتبقي مع بيضتين بخلاط ، ثم يضاف الدقيق تدريجياً.
6. صب الخليط على التفاح مع الجريب فروت ملقاة على فضلات الكرمل وتخبز لمدة 10 دقائق بقوة 600-800 كيلو واط. شارلوت في الميكروويف جاهز!

مع الموز

سوف وصفة الميكروويف charlotte الموز نداء لجميع أفراد الأسرة. الموز لذيذ ، غني بالكالسيوم ، ويؤثر إيجابيا على حالة الجهاز القلبي الوعائي والجلد والمزاج.

ستحتاج:

• تفاح متوسطة - 2 قطعة ؛
• موز - 2 قطعة ؛
• دقيق - 1 كوب ؛
• بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
• مسحوق السكر - 1 كوب.
• القشدة الحامضة أو الدسم - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
• زبدة - 150 غرام ؛
• الجوز - 50 غرام ؛
• مسحوق الخبز - 1 الكيس.

إعداد

1. يُخفق البيض مع الخلاط ويُمزج مع السكر المسحوق.
2. تذوب الزبدة وتخلط مع البيض ومسحوق. ثم يضاف مسحوق الخبز.
3. أضف القشدة الحامضة إلى الكتلة الناتجة ، وفي المرحلة الأخيرة - الدقيق.
4. قشر التفاح والموز ، مقطعة إلى مكعبات. قشر الجوز.
5. تُحرّك الفواكه والمكسرات في العجينة وتُخبز لمدة 10 دقائق بقوة تتراوح بين 700 و 800 كيلو وات.

من السهل طهي تشارلوت في الميكروويف! الشيء الرئيسي هو التغلب على العجين تمامًا ، حيث أن بطاقة زيارة الفطيرة هي مهوّتها. وأضف المكونات إلى ذوقك: القرفة والمكسرات والسكر المجفف وغيرها. تجربة على صحتك والتمتع وجبة الخاص بك!