سيتم تدليل الكعك الغذائي من قبل أولئك الذين ، لأسباب صحية ، بطلان في السكر. أو أولئك الذين يسعون جاهدين للحصول على شخصية ضئيلة. تشتمل وصفة شارلوت الخالية من السكر عادة على العسل أو الفركتوز أو المحليات الأخرى. نتيجةً لذلك ، لا يفقد الطبق المذاق لدى المشروب المعتاد ، بل على العكس ، يضيف العسل نكهة فريدة. كما أنه من اللذيذ أن فطيرة الملفوف مصنوعة من الطحين العطري ، وهي مناسبة لـ pp.
وصفات شارلوت مع العسل
مع القرفة
غالبًا ما تسأل ربات البيوت أنفسهن - كيف تصنع فطيرة الشوفان الكاملة الحبوب والتفاح؟ شارلوت بدون سكر مع التفاح حسب هذه الوصفة سهل التحضير. المكونات هي نفسها كما في الوصفة الكلاسيكية ، يتم استبدال السكر فقط بأربعة ملاعق من العسل. بالتأكيد سيتم الاستمتاع بمزيج من الفواكه مع العسل والقرفة ليس فقط من قبل أولئك الذين يراقبون محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، ولكن أيضًا من قِبل الجميع في المنزل. ستكون الوصفة مناسبة بشكل خاص في شهر أغسطس ، عندما تنضج محاصيل جديدة من التفاح وتبدأ في جمع العسل.
ستحتاج:
- البيض - 3 قطع ؛
- التفاح - 4 قطع ؛
- زبدة - 90 جم ؛
- قرفة - نصف ملعقة صغيرة؛
- العسل - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز - 10 غرام ؛
- دقيق - 1 كوب.
إعداد
- تذوب الزبدة وتخلط مع العسل الدافئ.
- يُخفق البيض ويُسكب مسحوق الخبز والقرفة والدقيق لصنع العجين.
- قشر التفاح وقطعه إلى شرائح.
- ضعي الفاكهة في طبق خبز مناسب وسكب العجينة.
- اطبخ تشارلوت في الفرن لمدة 40 دقيقة ، واختر درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نظرًا لحقيقة عدم وجود مرحلة من السكر المخفوق والبيض ، لن ينجح تشارلوت الرائع. لكنها ستكون عطرة وصحية.
مع دقيق الشوفان
بالنسبة لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا ، تعتبر الوصفة لكعكة الفاكهة مع دقيق الشوفان مثالية. أنها تحل محل نصف قاعدة الدقيق. بدلا من السكر ، يتم استخدام العسل مرة أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد زيت في الوصفة ، مما يعني أنه لن يكون هناك سنتيمترات إضافية في الخصر.
ستحتاج:
- دقيق الشوفان - نصف كوب.
- دقيق - نصف كوب.
- التفاح - 4 قطع. ، اختيار مجموعة حلوة.
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- القرفة - قرصة.
- بيضة - 1 قطعة ؛
- البروتين من 3 بيضات.
إعداد
- افصل صفار البيض ويهزه.
- فاز أربعة السناجب في كوب آخر في رغوة قوية.
- أضف الدقيق والحبوب إلى البروتينات مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى. صب في صفار البيض هناك.
- قشر التفاح من الوسط ومقطّع إلى مكعبات.
- أضف العسل إليهم واخلطيهم.
- صب التفاح في العجين.
- ضع ورقة الخبز في المقلاة وسكب العجين فيها.
- تُخبز الكعكة في الفرن لمدة نصف ساعة عند 180 درجة مئوية.
يقدم الطبق النهائي مع الشاي الأخضر. سوف الشوفان في تكوين إضافة العجين إلى الهواء. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تكون قبل الأرض.
مع الكفير والجبن المنزلية
عجين الرائب الحسن سارت الامور بشكل جيد مع عنصر العسل في فطيرة. هذه الوصفة مناسبة أيضًا لفقدان الوزن نظرًا لوجود عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية فيها.
ستحتاج:
- التفاح - 3 قطع ؛
- دقيق - 100 غرام ؛
- عسل - 30 جم ؛
- الجبن المنزلية 5 ٪ - 200 غرام ؛
- الكفير قليل الدسم - 120 مل ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- زبدة - 80 جم
إعداد
- قشر التفاح ومقطّع إلى شرائح.
- تُقلى شرائح الزبدة والعسل في مقلاة للخبز لمدة 5-7 دقائق.
- اصنعي العجين من الجبنة المنزلية والكفير والدقيق والبيض. فاز مع خلاط.
- صب الفاكهة في العجين.
- يُخبز الخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
لمرضى السكر. نوعان من الوصفة
يحتاج الأشخاص المصابون بداء السكري إلى ظروف غذائية خاصة ، لذلك من المهم تحضير الحلويات في مثل هذه الحالة حتى لا تسبب أي ضرر للصحة. يجب أن يحتوي شارلوت لمرضى السكر على مواد تحلية معتمدة للاستخدام.
فركتوز فطيرة التفاح
وصفة شارلوت للفركتوز لا تختلف تقريبًا عن الإصدار الكلاسيكي ، حيث يتم تناول الفركتوز فقط بدلاً من السكر. الطبخ في متناول أي شخص ، حتى المبتدئين.
ستحتاج:
- زبادي كريمي حامض طبيعي أو غير دهني - 150 مل ؛
- الفركتوز - 100 غرام ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- القرفة - قرصة.
- نخالة الشوفان - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- التفاح - 3 قطع.
إعداد
- اخلطي اللبن ، النخالة والفركتوز.
- فاز البيض ووضعها في العجين.
- قشر التفاح ومقطّع إلى مكعبات ، ثم رشي القرفة.
- لصق ورقة الخبز مع ورقة الخبز ووضع التفاح في ذلك.
- صب العجين على القمة.
- تُخبز الحلوى في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
انتظر حتى يبرد charlotte ، ويمكنك دعوة منزلك لتناول الشاي.
على دقيق الجاودار
طحين الجاودار أكثر فائدة من دقيق القمح ، لأن مؤشر نسبة السكر في الدم لديه أقل. في شارلوت لمرضى السكر من دقيق الجاودار ، تم أخذ الدقيقتين على حد سواء. ولكن من الممكن تمامًا تغيير النسب لصالح الجاودار لزيادة فائدة الطبق النهائي.
ستحتاج:
- دقيق الجاودار - نصف كوب.
- دقيق القمح - نصف كوب ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- الفركتوز - 100 غرام ؛
- التفاح - 4 قطع ؛
- بعض النفط لتليين.
إعداد
- فاز البيض والفركتوز لمدة 5 دقائق.
- صب في الدقيق المنخل.
- قشر التفاح وأقطعه ، ثم اخلطيهم بالعجين.
- ملء النموذج مدهون مع العجين.
- حدد درجة حرارة 180 درجة مئوية وتخبز الكعكة لمدة 45 دقيقة.
مع هرقل في طباخ بطيء
يمكن استخدام أي دقيق الشوفان كبديل عن الطحين أو جزء منه في أطباق مثل فطيرة الفاكهة. يحتوي شارلوت لمرضى السكر مع هرقل ، بالإضافة إلى الحبوب ، على أقراص للتحلية. يمكنك طبخه بنجاح في الفرن وفي الطباخ البطيء.
ستحتاج:
- التحلية - 5 أقراص.
- التفاح - 4 قطع ؛
- بروتين من 3 بيضات ؛
- دقيق الشوفان - 10 ملاعق كبيرة. ل.
- دقيق - 70 جم ؛
- بعض النفط لتليين.
إعداد
- تبريد البيض والسوط مع التحلية في رغوة.
- قشر التفاح وقطعه إلى شرائح.
- أضف الطحين والعقبات إلى البروتينات واخلطها برفق.
- يُمزج التفاح والعجين ويُوضع في وعاء مدهون.
- برنامج multicooker على وضع الخبز لمدة 50 دقيقة.
تحتاج الكعك الغذائي إلى بعض المهارة ، ولكن بصفة عامة الوصفات متشابهة كالمعتاد. سوف تكون ضرورية بالنسبة لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي معين أو اتباع نظام غذائي.
العسل في وصفة شارلوت بدون سكر سيضيف نكهة لطيفة. سوف طحين الجاودار والنخالة جعل العجين غير عادية في الملمس وإضافة أصالة إلى الحلويات المعتادة. طبخ بسرور والفوائد الصحية!