أدوات المطبخ والأواني:
- حاويات للمكونات.
- سكين
- مجلس.
- مبشرة.
- ورقة الخبز.
- فرن
- وعاء
- ملعقة.
المكونات
| فطر | 1 كجم |
| لحم البقر المطحون | 500 غرام |
| جبن | 50 جم |
| زيت الزيتون | 30 مل |
| فلفل أحمر | ½ ملعقة صغيرة |
| ملح | ½ ملعقة صغيرة |
| فلفل | ½ ملعقة صغيرة |
| البقدونس | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
- نحن نستعد المكونات. بادئ ذي بدء ، نقوم بغسل الفطر وإزالة الساقين منها.
- ننشر الفطر على صفيحة خبز ونشحمها بزيت الزيتون.
- يُضاف اللحم المفروم والفلفل ويُضاف الفلفل الحلو والبقدونس المفروم فرماً ناعماً. خلط كل شيء.
- نقوم بتشكيل الكرات في أيدينا ونشر هذه الكرات في وسط الفطر.
- صب زيت الزيتون على كل شيء.
- على مبشرة خشنة ، افركي الجبنة ورشها بالفطر.
- نخبز الفطر في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. القيام به! شهية طيبة!
اختلافات في تقديم الأطباق وتزيينها
ليست الفطر المحشو في الفرن لذيذًا جدًا فحسب ، بل إنه أيضًا جميل جدًا. لن يجادل أحد بأنهم يبدون رائعين بشكل لا يصدق ، حتى لو لم يزينهم شيء. هذا هو السبب في أنهم يمكن أن يكونوا مستعدين لأي مناسبة ويفاجئون الضيوف بمثل هذه الوجبة الخفيفة الكاملة والمغذية. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في هزيمة الجميع على الفور من خلال قدراتك في الطهي ، فحاول التغلب على الخدمة على النحو التالي:
- يُقدّم الفطر في طبق مستدير ، ويُطهى للخارج واحدة تلو الأخرى ، ويشكل "ثعبان".
- في وسط الطبق المستدير ، ضع أي صلصة تزيد الفطر من مذاقها. على سبيل المثال ، صلصة الفطر أو الثوم.
- يُزيّن الفطر بالأعشاب الطازجة والثوم المفروم.
- يرش مع البارميزان المبشور. من الأفضل لفرك الجبن على مبشرة رائعة لجعل البارميزان يشبه فتات الجبن.
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو لتصور كل خطوة في تحضير الفطر المحشو في الفرن. يمكنك بسهولة وبسرعة تكرار هذه الوصفة إذا كنت تشاهد بعناية ليس فقط التعليمات ، ولكن أيضًا الفيديو. سيبدو هذا الطبق مثاليًا على الطاولة الاحتفالية ، لذا تأكد من محاولة طهيه. استمتع بمشاهدتك!
تحميل ...