اسبر سلطة وفق وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني

عموم.
مبشرة.
شوكة.
لوح تقطيع
سكين
شكل الانقسام
مجرفة.
حقيبة الطهي (إذا لزم الأمر) ؛
موقد.
الثلاجة.

المكونات

البطاطس - 2 قطعة.
Sprats - 200 جم
الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
المخللات - 2 قطعة.
جزر - 2 قطعة.
الثوم المعمر - 1 حفنة
بيض الدجاج - 5 قطع.
الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
المايونيز - 100 غرام

خطوة الطبخ

تحتاج أولاً إلى غلي البطاطس والجزر. من الأفضل القيام بذلك مقدمًا حتى يتوفر للخضروات الوقت الكافي لتبرد. إذا غطيت البطاطا الجاهزة في الماء البارد على الفور ، فسيكون من الأسهل تقشيرها. نحتاج أيضًا إلى 5 بيضات مسلوقة. للقيام بذلك ، قم بغمس البيض في ماء بارد أو غليان وبعد الغليان ، طهي الطعام لمدة 10 دقائق على الأقل. بعد ذلك ، نأخذ البيض من الماء المغلي ونغمره في الماء البارد لنجعل من السهل تقشيره. بعد ذلك ، ننتقل إلى إعداد المكونات. قشر البطاطا المسلوقة والجزر ، ثم افركيها على مبشرة خشنة.
يتم تقشير البيض المسلوق والفصل عن البروتينات. صر السناجب على مبشرة الخشنة ، وصفار على غرامة. فرك الجبن المذاب على مبشرة جيدة. لجعل الجبن المعالج أسهل في الفرك ، يمكن تجميده قليلاً. بعد ذلك ، نبدأ في وضع طبقات من الخس. لجعل السلطة جميلة وأنيقة ، يمكنك استخدام طبق الخبز المقسم. نضع البطاطا المبشورة بالطبقة الأولى ونضعها في شكل كامل بعناية ، مع رشها قليلاً بملعقة.
نفرك المخللات على المبشرة الخشنة ونترك السوائل الزائدة. بعد ذلك ، قم بعمل شق صغير على العبوة مع المايونيز أو قم بنقلها إلى كيس الطهي وتغطية طبقة البطاطس بشبكة رقيقة من المايونيز.
بعد ذلك ، افتح الجرة بالبرش ثم انقلها إلى طبق ، بعد استنزاف الزيت الزائد. Sprats تحتاج إلى أن تكون المفرومة قليلا. ويمكن القيام بذلك مع شوكة. تنتشر أسماك البراعم المفرومة فوق البطاطس.
تُقطّع مجموعة من البصل الأخضر فرما ناعما وتُرشّ على رأسها.
على رأس البصل ، انشر بياض البيض المبشور وقم بتغطيته مرة أخرى بشبكة رقيقة من المايونيز.
الطبقة التالية تنتشر الجزر المبشور. قم بتكثيفها قليلاً ورشيها بالفلفل الأسود. ثم تغطى بشبكة من المايونيز.
بعد ذلك ، انشر الخيار المبشور وقم بتغطيته مرة أخرى بشبكة المايونيز.
ننشر الجبن المذاب المبشور بالطبقة التالية ونستوي على سطحه بعناية.
على رأس السلطة ، نقوم بتزيين صفار البيض المبشور على مبشرة ناعمة ونغطي النموذج بفيلم يتشبث. بعد ذلك ، نرسل السلطة إلى الثلاجة ونتركها تنقع لمدة 1-1.5 ساعة. يمكن إعداد مثل هذه السلطة مسبقًا للعطلة.
قبل التقديم ، قم بإزالة شكل السلطة وزينها بأغصان خضراء. بون شهية.

وصفة الفيديو

بعد مشاهدة هذا الفيديو ، سوف تتعلم كيفية طهي سلطة لذيذة "الحنان" مع sprats وفقا لوصفة بسيطة. يخبر المؤلف بالتفصيل ما هو مطلوب لهذا الغرض. كما يوضح كيفية وضع طبقات من الخس.

الآن ، أنت تعرف الآن كيف تطبخ بسرعة وبسهولة سلطة لذيذة ومرضية مع أسبرنج. هل تحب سلطات الخضار المسلوقة؟ هل سبق لك أن ذاقت سلطة مماثلة مع sprats؟ هل أعجبك وصفتنا؟ شارك انطباعاتك في التعليقات.