كيفية تعلم كيفية طهي سلطة لذيذة مع لحم الخنزير والفاصوليا 🍲

أجهزة المطبخ: موقد (غاز أو كهربائي).
أواني المطبخ:

• مقلاة الغليان ؛
• موازين المطبخ
• ملعقة
• مصفاة.
• لوح تقطيع
• سكين
• صحن سلطة
• مبشرة الخشنة.

المكونات

خطوة الطبخ

فاصوليا الطبخ

1. غلي الماء في قدر.
   
2. إضافة السكر البكم إلى الماء المغلي ، حرفيا على طرف ملعقة. هذا ضروري حتى لا تفقد حبوبها لونها أثناء الطهي. ضعي 400 غرام من الفاصوليا الخضراء المجمدة في مقلاة.
   
3. تُغلى الفاصوليا وتُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. من الأفضل عدم تغطية الغطاء ، وإلا فقد يتم هضمه والبدء في الزحف. قم بطي القرون المسلوقة في مصفاة واشطفها جيدًا تحت الماء البارد الجاري ، مع تحريك محتويات المصفاة بملعقة. ثم اتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة على الأقل.
   

اصنع سلطة

1. قطع 250 غرام من لحم الخنزير في شرائح رقيقة ووضعها في وعاء سلطة.
   
2. نقطع نصف البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، نضيفه إلى لحم الخنزير.
   
3. قطع الطماطم في مكعبات متوسطة ، ثم أرسل إلى وعاء السلطة.
   
4. أضف إلى بقية المكونات الحبوب التي تم تبريدها والتي تم تجفيفها من الماء الزائد.
   
5. مباشرة في وعاء سلطة مع الخضروات ولحم الخنزير ، صر 100-120 غرام من الجبن الصلب على مبشرة الخشنة.
   
6. أضف القليل من الملح والمايونيز 50-60 ، تخلط السلطة. بدلاً من المايونيز ، يمكنك أيضًا استخدام الكريما الحامضة أو اللبن الأبيض بنفس المقدار. حاول إضافة الملح إذا لزم الأمر. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الفلفل المطحون - ركز على تفضيلات ذوقك.
   
7. مقبلات الطبق مع الأعشاب الطازجة - أوراق البقدونس أو أغصان الشبت.
   

يمكنك تقديم سلطة إلى الجدول. شهية طيبة!

الديكور والخدمات

بالإضافة إلى الأعشاب الطازجة ، يمكنك تزيين السلطة بالطماطم. قطع الخضار الزائدة إلى دوائر رقيقة ووضعها بشكل جيد على رأس السلطة. أيضا ، والأعشاب الطازجة المفرومة ناعما أو أوراق الريحان الطازجة كاملة تكمل الطبق. يمكنك تقديم السلطة في وعاء سلطة جميل أو في أجزاء ، موزعة على الأطباق أو الأطباق. يبدو رائعا على كل من الجدول اليومي وعطلة.

وصفة الفيديو

يوضح لك هذا الفيديو كيفية جعل سلطة لحم الخنزير والفاصوليا الخضراء. يوضح كيفية غلي الفاصوليا وختم المكونات الأخرى وإنشاء هذا الطبق البسيط ولكن اللذيذ. تأكد من مشاهدة الفيديو ، ثم ستنجح بالتأكيد.