تجهيزات المطابخ: العلب والسكاكين ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة ، طبق تقديم كبير مسطح ، مقلاة / مغرفة ، موقد.
المكونات
اسم | عدد |
سمك التونة المعلب في عصير / كبد سمك القد | 1 يمكن |
الفاصوليا البيضاء المعلبة | 1 يمكن |
البصل الأزرق الحلو ("القرم") | 1 رأس |
بيض الدجاج | 3 قطع |
طماطم طازجة | 1 جهاز كمبيوتر |
الخضروات الطازجة (البقدونس) | ½ شعاع |
المايونيز بروفانس | 3-5 ملاعق كبيرة. ل. |
الملح والتوابل | لتذوق |
خطوة الطبخ
- تغلي وتترك ثلاثة بيض الدجاج في الماء البارد (لتبرد). قم بقطع الرأس الكبير للبصل الأزرق الحلو مع نصف دائرة رقيقة وضع الطبقة السفلية منه (أو معلبة) مباشرة على طبق التقديم.
- شرائح التونة المعلبة أو كبد سمك القد على طبقة من البصل ، بعد استنزاف عصير السمك.
- غطي طبقة المنتج السمكي بطبقة رقيقة من صلصة بروفانس ، لكن ليس أكثر من 1 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز.
- من الحبوب المعلبة ، استنزاف السائل قدر الإمكان وشكل طبقة السلطة التالية من الفول.
- تقطع البيض المسلوق إلى شرائح كبيرة وتوضع على طبقة من الفول.
- قم بتشحيم طبقة البيض مع المايونيز ، ولكن حسب رغبتك ، كما يفعل الكثير من الناس في السلطات كمية كبيرة من صلصة بروفانس.
- يُذوّب طماطم كبيرة في شرائح رفيعة كبيرة وتوضع على رأس السلطة.
- ملح الطماطم المفروم والفلفل وسكب كمية صغيرة من المايونيز.
- تُقطع أوراق البقدونس الطازج من نصف مجموعة. مقبلات مع الخضر المفروم ويقدم.
خدمة والديكور
تعتبر سلطات السمك المقبلات الأكثر شعبية على طاولة العطلات وتقدم للعشاء العائلي المتواضع. يتم تقديمها مع الأطباق الباردة جنبا إلى جنب مع الخضروات الطازجة أو شرائح الخضار ، وكذلك مع الكاتشب والصلصات. بالنسبة لسلطة النفخ مع الفاصوليا ، يمكنك أن تأخذ أي مكون من مكونات الأسماك - سمك التونة المعلبة أو السمكة أو السلمون أو كبد سمك القد ، والذي لا يعد طعمًا أصليًا فحسب ، بل إنه لذيذ أيضًا.
وصفة الفيديو
يوضح المخطط المقترح للعرض أسهل طريقة لإعداد سلطة الفاصوليا المعلبة مع سمك التونة. يمكن تشكيل السلطة في طبقات ، أو يمكنك مزج جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. لن يتغير طعم طبق الوجبة الخفيفة.