أدوات المطبخ والأواني:
- موقد.
- موازين المطبخ
- مقلاة غير لاصقة
- 2 وعاء عميق.
- لوح تقطيع
- سكين
- خفقت.
- كوب القياس
- لوحة مسطحة
- وعاء
- ضفدع.
- ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة.
- ملعقة خشبية.
المكونات
| نتاج | عدد |
| بيض الدجاج | 10 قطع |
| دجاج مدخن | 200-220 جم |
| نشا البطاطس | 5 ملاعق كبيرة. ل. |
| مايونيز | 2-3 ملاعق كبيرة. ل. |
| ثوم | 3 فصوص |
| ماء | 50-60 مل |
خطوة الطبخ
- في وعاء عميق ، تغلب على 10 بيضات دجاج وتغلب جيدًا على الخفق حتى تصبح ناعمة.
- ضع مقلاة غير لاصقة على الموقد لتسخينه. صب 5 ملاعق كبيرة في وعاء منفصل. ل. نشاء البطاطس وسكب القليل من الماء لذلك ، يخلط جيدا مع خفقت ، إضافة الماء إذا لزم الأمر بحيث لا توجد كتل.
- يُسكب مزيج النشا ليخفق البيض ويُمزج جيدًا مع الخفق حتى يصبح ناعمًا.
- يمكنك صب القليل من الزيت النباتي في المقلاة حسب الرغبة ، ولكن هذا ليس ضروريًا في المقلاة غير اللاصقة. ثم صب ببطء قليل من الخليط أعد في مقلاة مسخنة لجعل فطيرة رقيقة.
- يقلى حتى البني على كلا الجانبين.
- وبالتالي ، إعداد الفطائر العجة من الكتلة بأكملها ووضعها على طبق في كومة. بارد الفطائر الجاهزة في درجة حرارة الغرفة.
- بينما الفطائر هي التبريد ، وإعداد المايونيز الثوم. قشر 3 فصوص من الثوم وتمر عبر الثوم في وعاء منفصل وضعه فيه حوالي 2-3 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز. حرك الثوم والمايونيز جيدًا بملعقة صغيرة.
- قطع حوالي 200-220 غرام من الدجاج المدخن إلى شرائح رقيقة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام صدر الدجاج المدخن أو الفخذين حسب تقديرك.
- ثم ، كل فطيرة عجة بدورها ، تدحرجت إلى لف وتقطع شرائح رقيقة على لوح التقطيع ، ثم ضعها في وعاء عميق.
- يُضاف الدجاج المدخن المفروم إلى البيض المخفوق ويُتبّل المايونيز بالثوم. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الملح والفلفل إلى السلطة ، لكن لاحظ أن الدجاج المدخن والثوم قد أضافا بالفعل صحنًا إلى الطبق.
- يمكنك وضع السلطة النهائية مع العجة على طبق التقديم المغطى بورقة السلطة.
هل تعلم لتنويع واستكمال طعم سلطة العجة ، يمكنك إضافة البازلاء المعلبة أو الذرة إليها. أيضا ، والجبن الصلب المبشور أو مكعبات سيكون دائما عنصرا مناسبا. للعصير ، يمكنك قطع بعض الطماطم الكرز. بدلاً من المايونيز ، يمكنك استخدام القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي. يمكنك تزيين سلطة لذيذة مع مجموعة من الخضراوات من اختيارك.
وصفة الفيديو
يتم تقديم خيار آخر لإعداد سلطة لذيذة مع العجة في الفيديو. يُقترح استخدام بعض المنتجات الأخرى لإثراء طعم الطبق.
تم إعداد سلطة العجة هذه طبقًا لهذه الوصفة بكل بساطة وسرعة ، ولكن في نفس الوقت اتضح أنها مثيرة جدًا ولذيذة. باستخدام عجة عادية ، يمكنك إعداد طبق أصلي وغني بالكامل يمكن تقديمه في أي وقت مع وجبة طعام. استخدم هذه الوصفة وشاهد بنفسك. شارك في التعليقات إذا كنت قد أحببت هذا الخيار من سلطة العجة. أخبرنا أيضًا عن المكونات الإضافية التي تفضل استخدامها.
وصفات سلطة أخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...