كيف تتعلم كيف تطبخ سلطة لذيذة بعصي السلطعون والأرز

أدوات المطبخ والأواني: موازين المطبخ وغيرها من الملحقات القياس ، وعاء عميق رحيب ، لوح تقطيع خشبي ، سكين مطبخ حاد ، مصفاة ، مقلاة ، ملعقة كبيرة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. بادئ ذي بدء ، ضع المقلاة على النار وأغلي 100 غرام من الأرز حتى تنضج. من المهم جدا أن الأرز يتفتت. لتحقيق ذلك ، أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى الماء المغلي أثناء عملية الطهي. أضعاف الأرز النهائي في مصفاة واتركها لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
   
2. نأخذ العصي السلطعون في مبلغ 300 غرام من الفيلم. يتم أولاً قطع كل عصا بالطول إلى 2-3 شرائح ، ثم تقاطع المستعرضات في مربعات صغيرة. نرسل المكونات المفرومة في وعاء عميق لخلط العجين.
   
3. قم بتصريف كل السائل من الذرة ، ثم قم بإضافته إلى الوعاء على عصي السلطعون. أوصي بصب الذرة المعلبة في مصفاة وانتظر بضع دقائق حتى يستنزف السائل. وبالتالي ، سوف تتخلص تمامًا من الرطوبة الزائدة ، ولن تتحول السلطة إلى ماء.
   
4. قشر ثلاث بيضات دجاج مسلوقة ، ثم اشطفها بالماء الجاري. نطحن البيض في مكعبات صغيرة ، من المرغوب فيه أن يتناسب حجمها مع حجم المربعات الخاصة بعصي السلطعون ، ثم يتضح أن السلطة ستكون أكثر جاذبية وسقيًا.
   
5. وبالمثل ، نقوم بقطع خيار واحد طازج بحجم كبير إلى حد ما ، وبعد ذلك نرسله إلى الوعاء لبقية المنتجات.
   
6. يُقطع البقدونس والشبت جيدًا ، ويُزيل السيقان سابقًا. كمية الخضر تعتمد مباشرة على رغبتك. إذا كنت من محبي هذا المكون ، فقم بإضافة الكثير ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فأضف غصنًا واحدًا لمنح السلطة رائحة وجاذبية لطيفة.
   
7. سفك البصل المفروم فرما ناعما بسكين حاد واسكب الخضر. بدلاً من البصل ، يمكنك استخدام Yalta ، الذي يتميز بطعمه الحلو وسيعطي الطبق القادم ميزة خاصة في الذوق.
   
8. يضاف آخر الأرز المطبوخ المبرد و 80-100 غرام من مايونيز الزيتون. لديك الحق في ضبط كمية المايونيز بشكل مستقل ، مع التركيز فقط على ذوقك الخاص.
   
9. قم بملح المكونات والفلفل ، ثم اخلطيها جيدًا ، في محاولة لتوزيع جميع المنتجات والمايونيز بالتساوي قدر الإمكان. نحول الطبق النهائي إلى وعاء سلطة ، وبعد ذلك نتركه بمفرده لمدة 10-15 دقيقة حتى تنقع جميع المكونات جيدًا مع المايونيز.
   

وصفة الفيديو

يقدم هذا الفيديو إحاطة مفصلة حول إعداد سلطة لذيذة وعطرة مع عصي السلطعون والأرز.