أدوات المطبخ والأواني:
- حاويات للمكونات.
- سكين
- مبشرة.
- مجلس.
- وعاء
- عموم.
- البنوك.
- آلة الاغلاق
- موقد.
المكونات
نتاج | عدد |
ملفوف | 5 كجم |
جزر | 1 كجم |
بصل | 1 كجم |
الزيوت النباتية | 500 مل |
جرس الفلفل | 1 كجم |
سكر | 350 غرام |
ملح | 4 ملاعق كبيرة. ل. |
ماء | 1 لتر |
خل الفواكه 6٪ | 300 مل |
خطوة الطبخ
- أجاد الملفوف.
- فرك الجزر على المبشرة.
- الفلفل الأحمر مقطعة إلى شرائح.
- قطع البصل إلى حلقات نصف.
- ضع كل شيء في وعاء ، كبش.
- أضف السكر والملح وسكب الماء والزيت. إضافة الخل.
- امزج كل شيء معًا واتركه يصر لمدة ساعتين.
- نضع السلطة في البنوك. صب الماء المالح المتبقي من السلطة في العلب. يجب تغطية الملفوف بالكامل بالسائل.
- أغلق الأغطية في الأعلى. نضع البنوك في المقلاة. صب الماء بحيث تكون العلب في الماء ، ولكن ليس بالكامل. نسلق كل شيء وبعد الغليان نعقم لمدة 30 دقيقة.
- ثم نشمر العلب مع آلة.
الاختلافات الطبخ
يعد إعداد السلطات في فصل الشتاء أمرًا صعبًا للغاية ، لأن العديد من الخضروات غالية الثمن للغاية ، ولا يمكن العثور على نصفها على الرفوف على الإطلاق. وفي فصل الشتاء ، كما لم يحدث من قبل ، يحتاج الجسم إلى فيتامينات. للتحضير لفصل الشتاء جيدًا ، تحتاج إلى عمل قطع من الخضروات. وبالتالي ، سيكون هناك دائمًا وعاء من سلطة لذيذة في مخزنك ، والتي يمكن إضافتها إلى اللحوم أو السمك أو مجرد تناول الطعام مع سندويش.
إذا كنت لا تعرف كيفية إدارة البنوك بشكل صحيح ، فهذا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. يكفي عمل سلطة أو تحضير الخضروات ، وفعل كل شيء حسب الوصفة ، ثم لف الأواني. لا تخف إذا كنت تفعل هذا للمرة الأولى. اطلب المساعدة من أمي أو الجدة أو المعارف الذين يعرفون كيفية تحريك العلب. في صلاحيات هذه الخطة ، يمكنك إضافة أي مكونات ترغب فيها. يمكنك جعل السلطة ساخنة عن طريق إضافة الفلفل الأحمر الحار.
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو للتعرف على كيفية إعداد سلطة الخريف بشكل صحيح لفصل الشتاء في الجرار. سيخبرك مؤلف الفيديو بالتفصيل عن كيفية عمل سلطة وكيفية لفها. لديك منظر جميل!