سلطة "العروس": مع الدجاج المدخن والفطر والجبن والبنجر وغيرها من المواد المضافة الأصلية

لماذا تسمى السلطة "العروس"؟ ربما ، عند رؤية طبق أبيض متجدد الهواء ، ابتكر خالقه تشبيهًا بفستان زفاف رائع. ربما خيالك سوف يؤدي إلى مكان آخر. ولكن ، بغض النظر عن اسم سلطة "العروس" مع الدجاج المدخن ، فبسبب ذوقها ومظهرها الجذاب ، ستعجبك أنت وضيوفك.

خوارزمية الطبخ

من أجل إعداد سلطة لذيذة وأنيقة ، ليست هناك حاجة لمهارات الطهي المحددة. من المهم فقط اختيار المكونات الصحيحة ودمجها في الطبق النهائي. وصفة خطوة بخطوة لسلطة Winter Bride تشمل خمس خطوات.

1. التحضير. تغلي المكونات التي تتطلب المعالجة الحرارية حتى تنضج.
2. التمزيق. يجب قطع جزء من المنتجات يدويًا ، وجزء صر.
3. الجمعية. طبقًا للوصفة ، يتم تكديس المنتجات في طبقات ، تنقع كل منها في المايونيز.
4. الديكور. الطبقة الأخيرة هي البيض المبشور ، والذي يبدو الطبق أبيض الثلج. يمكنك استكمال التصميم بالأعشاب الطازجة والزيتون والزيتون والخضروات المقطعة وغيرها من الديكور.
5. الإشباع. مباشرة بعد الطهي ، السلطة جاهزة للأكل. ولكن إذا سمحت لها بالوقوف لبضع ساعات في الثلاجة ، فسيتم تشبع المنتجات برائحة بعضها البعض ، وسيصبح الطبق أكثر ذوقًا.

سلطة "العروس": وصفات

يمكن تعديل وصفة سلطة العروس في المنزل وفقًا لتفضيلات أفراد الأسرة. هناك عدد كبير من خيارات الطعام. يمكنك استخدام مجموعة مثبتة من المكونات ، أو يمكنك إنشاء مجموعة فريدة خاصة بك.

كلاسيكي

الميزات. تحتاج رائحة الدجاج المدخن النابضة بالحياة إلى الجمع بين المنتجات ذات الأذواق الأكثر تقلبًا. جميع المكونات مشبعة بـ "دخان" وستعطي طبقًا حارًا وفي نفس الوقت عند المخرج.

مجموعة

1. 300 غ من الدجاج المدخن المفروم
2. المايونيز.
3. بصل أخضر أو ​​مخلل. تحديد المبلغ حسب الذوق.
4. المايونيز.
5. زوج من البطاطا المسلوقة المفرومة على مبشرة.
6. المايونيز.
7. أربعة صفار من بيض الدجاج المسلوق
8. المايونيز.
9. جبنة كريمية أو صلبة ، مبشورة.
10. المايونيز.
11. أربعة بروتين مبشور بيض الدجاج المسلوق.

جراية

الميزات. لأخصائيو الحميات والعطلات هي التحدي الحقيقي. معظم الأطباق الاحتفالية غنية بالسعرات الحرارية وتؤذي الشكل. إذا كنت أنت أو أحبائك تكافح من أجل زيادة الوزن ، فيمكنك إعداد إصدار غذائي من السلطة ، وهو ما لا يقل عن ذوق الكلاسيكية.

صنع الصلصة

1. امزج عشرة ملاعق كبيرة من الكريما الحامضة قليلة الدسم مع ملعقتين كبيرتين من الخردل.
2. فرك صفارتين حتى تصبح ناعمة مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
3. ضجة في القشدة الحامضة وكتلة البيض.
4. أضف بعض الملح والفلفل الأسود حسب تقديرك.

مجموعة

1. صدر دجاج مسلوق مفروم
2. صلصة.
3. أربعة صفار من بيض الدجاج المسلوق
4. صلصة.
5. بصل مخلل.
6. صلصة.
7. الجبن الصلب ، المبشور.
8. صلصة.
9. حفنة من الخوخ المفروم.
10. صلصة.
11. تفاحان ، مفرومان على مبشرة خشنة.
12. بضع قطرات من عصير الليمون.
13. صلصة.
14. نصف كوب من الجوز المفروم.
15. صلصة.
16. أربعة بروتين مبشور بيض الدجاج المسلوق.

غني بالألوان

الميزات. لعشاء عائلي ، يوصى بإعداد سلطة العروس مع البنجر. اتضح أنه أكثر إرضاءً من خيار العطلة الكلاسيكية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخضروات تعطي الطبق ظلال ملونة جديدة. لذلك ، من الأفضل أن تخدم السلطة في أجزاء ، وذلك باستخدام حلقات صب خاصة للتجميع.

مجموعة

1. بنجر مسلوق ، مفروم على مبشرة.
2. المايونيز.
3. 300 غ من الدجاج المدخن المفروم
4. المايونيز.
5. جزيران مسلوقان مفرومان على مبشرة.
6. المايونيز.
7. البطاطا المسلوقة ، المفرومة على مبشرة.
8. المايونيز.
9. بصل أخضر مقطع
10. المايونيز.
11. أربعة صفار من بيض الدجاج المسلوق
12. المايونيز.
13. الجبن المدخن المبشور.
14. المايونيز.
15. أربعة بروتين مبشور بيض الدجاج المسلوق.

غريب

الميزات. إذا كنت ترغب في تجربة القوام والأذواق ، فقد يبدو "العروس" الكلاسيكية مملاً بعض الشيء. انتبه إلى الوصفة اللذيذة لسلطة العروس مع الفطر الحار ، مع كبد الدجاج العطر والعطاء ، وكذلك الأناناس الخفيف الحلو والحامض.

مجموعة

1. 300 غرام من كبد الدجاج المسلوق المفروم ؛
2. المايونيز.
3. ثلاث إلى أربع حلقات من الأناناس المعلب (المفروم فرماً ناعماً).
4. المايونيز.
5. الجبن المبشور
6. المايونيز.
7. 150 غ من فطر المخلل المفروم.
8. المايونيز.
9. الجبن المبشور
10. نصف كوب من الجوز المفروم.
11. المايونيز.
12. أربعة بروتين مبشور بيض الدجاج المسلوق.

مع الملاحظات الشرقية

الميزات. خيار آخر لسلطة النفخة لأولئك الذين يحبون الجمع بين الأذواق المالحة والحلو هو إضافة الكمثرى. بقع الفاكهة ورائحة التوابل ستغمرك في أجواء شرقية رومانسية.

مجموعة

1. 300 غ من الدجاج المدخن المفروم
2. زبادي طبيعي
3. بصل مخلل.
4. اللبن.
5. حفنة من اللوز المحمص المفروم.
6. كمثرى كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
7. رشة من السكر البني.
8. قليل من القرفة.
9. اللبن.
10. مزيج من الجبن المبشور مع الجزر المسلوق المبشور.
11. اللبن.
12. أربعة بروتين مبشور بيض الدجاج المسلوق.

كيف نفعل ذلك بشكل صحيح: 4 نصائح

طبخ سلطة عادة لا يثير أي أسئلة. مزيج متناغم من المنتجات يجعل الطبق لذيذ للغاية. ومع ذلك ، فإن معرفة بعض الأسرار تسمح لك بتحويلها إلى تحفة طهي. هناك أربع توصيات حول كيفية إعداد سلطة العروس بشكل صحيح.

1. انقاذ الهواء. لجعل السلطة أكثر جاذبية بسبب روعتها ، فرك المنتجات مباشرة أثناء عملية التجميع.
2. لا تنشر المايونيز. لذلك أنت فقط سحق المنتجات ، والسلطة سوف تتحول شقة. من الأفضل عمل شبكة سميكة من المايونيز.
3. تحضير الجبن. إذا اخترت وصفة سلطة العروس مع جبنة كريمة ، فستحتاج إلى الاحتفاظ بها لمدة 30-40 دقيقة في الثلاجة. سوف تصلب وفرك بسهولة ، ولن تكون لطخت على المبشرة. إذا وضعت الهولندي أو الروسي أو أي جبن صلب آخر في السلطة ، فلا تطحنه على الخشنة ، بل على مبشرة جيدة. لذلك سوف يتحول الطبق إلى مزيد من التهوية والضوء.
4. التجربة. إن عدد المكونات وتسلسلها وعدد الطبقات ليس عقيدة ، بل مجرد توصية. يمكنك إضافة أو استبعاد المنتجات من الوصفة ، وإضافة طبقات جديدة ، وتغيير أماكنها.

لن يتذكر أحد الآن من الذي جاء أولاً بالوصفة الخاصة بسلطة العروس مع الجبن وصدر الدجاج. التكوين الأصلي للطبق غير معروف أيضًا. حتى الآن ، ابتكرت ربات البيوت بالفعل العشرات من خيارات السلطة ، كل منها له نكهة فريدة من نوعها. يمكنك أيضًا المساهمة من خلال تجربة منتجات جديدة. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على مظهر الثلج الأبيض والملمس المسامي الفاتح.

وصفات سلطة الدجاج الأخرى