البنجر الخام وسلطة الملفوف - لذيذ وغير عادية 🥗

أدوات المطبخ والأواني: وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين (للتقطيع) ، مبشرة ، ملعقة كبيرة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. أولاً ، عليك أن تأخذ سلطانية ، ستقطع فيها الطعام ، بالإضافة إلى أدوات المطبخ الأخرى.
   
2. يجب غسل قطعة صغيرة من الملفوف الأبيض جيدًا تحت الماء ، وإزالة الطبقة العليا وتقطيعها بسكين خاص للتقطيع ، ثم إرسال ملفوف مقطع إلى وعاء سلطة. إذا كنت لا تحب الملفوف الأبيض لسبب ما ، يمكنك استبداله بالكرنب الأزرق أو بيجين ، مما يمنح الطبق مذاقًا خاصًا.
   
3. يحتاج بنجر الطاولة المتوسط ​​إلى التنظيف والغسيل والمبشرة. يجب أن يكون البنجر في السلطة خامًا ، لذا لا تتعجل لغليه. ومع ذلك ، إذا لم تعجبك طبق الشمندر الخام ، فيمكنك استبداله بأمان بالسلق المسلوق ، لكن تذكر أنه يتم تخزين المزيد من الفيتامينات في الخضروات النيئة.
   
4. جنبا إلى جنب مع البنجر ، تحتاج أيضا إلى صر جزرة واحدة صغيرة الخام. إرسال البنجر المبشور والجزر في وعاء سلطة إلى الملفوف تمزيقه.
   
5. تخلط جميع المكونات جيدا وتضاف توابل الكزبرة حسب الرغبة. تحريك جميع الخضروات مرة أخرى. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تكون السلطة مملحة قليلاً وتضاف الفلفل الأسود. تُتبّل السلطة مع بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي غير المكرر ، وتخلط جيدًا.
   
6. الآن أصبحت سلطة الخضار مع البنجر النيئ جاهزة ، ويمكنك تقديمها على الطاولة. يمكن تحضير مثل هذه السلطة في أي وقت من السنة لتشبع جسمك بالفيتامينات اللازمة. سلطة من البنجر الخام والملفوف الطازج مع الجزر مثالية لمختلف الأطباق الجانبية ، ويمكن أيضا أن تكمل أي طبق اللحوم. إذا كنت ترغب في التجربة ، فيمكن تصحيح هذه الوصفة قليلاً ويمكن إضافة البازلاء الخضراء أو الفاصوليا أو المخللات إلى السلطة.
   

وصفة الفيديو

مع بداية الطقس البارد ، يبدأ الكثيرون في الضياع عندما يتعلق الأمر بإعداد سلطة خضار صحية ومنخفضة السعرات الحرارية ، لأنه في معظم الأحيان في هذا الوقت من العام ، تتبادر إلى الذهن وصفات فقط مع المايونيز. يتم تقديم وصفة فيديو انتباهكم ، حيث سيخبرك المؤلف بكيفية صنع سلطة لذيذة وصحية دون إضافة منتجات اللحوم الثقيلة وصلصات المايونيز. في غضون دقائق ، يمكنك إعداد طبق لذيذ مع إضافة البنجر النيئ ، والتي يمكن أن يستهلكها ليس فقط البالغين ، ولكن أيضًا الأطفال.