أدوات المطبخ والأواني: طباخ ، مقلاة مع غطاء ، مقلاة عميقة ، ملعقة طعام ، ملعقة كبيرة ، مبشرة ، سكين ، لوح تقطيع
المكونات
| البنجر المسلوق | 500 غرام |
| بصل | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| معجون الطماطم | 1-1.5 الفن. ل. |
| الزيوت النباتية | 4 ملاعق كبيرة. ل. |
| ملح | لتذوق |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
خطوة الطبخ
- قشر 2 بصل كبير من القشور والجذور وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- نضع المقلاة على نار متوسطة وتسخين 4 ملاعق كبيرة. ل. أي زيت نباتي. يقلى البصل كله حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. في النهاية ، أضف 1-1.5 ملعقة كبيرة إلى البصل. ل. معجون الطماطم أو الصلصة أو الكاتشب حسب ذوقك.
- قبل غليان عدة بنجر كبير بوزن إجمالي حوالي 500 غرام ، نقوم بتنظيفها من القشر والأجزاء غير الصالحة للأكل الأخرى ، وفرك على المبشرة الخشنة ووضعها في مقلاة.
- أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. إذا أمكنك وضع القليل من الملح ، فمن الأفضل عدم التبخير على الفلفل المطحون - فذلك سيعطي الطبق الطعم الضروري والبقع.
- نرسل البصل للقلى مع مقلاة الشمندر مع معجون الطماطم وجميع الزيوت النباتية. امزج الكافيار المستقبلي وأرسله إلى الحساء أسفل الغطاء على أصغر حريق لمدة 35-40 دقيقة.
- عندما يمر الوقت المناسب ، افتح الغطاء وامزج البيض. نغطيها مرة أخرى ونترك لتبرد مباشرة على موقد دافئ. عندما يبرد الطبق ، أرسله طوال الليل في الثلاجة للإصرار. نحن نستخدم الكافيار الجاهز كطبق منفصل وكانتشار للسندويشات وكمكمل لأي طبق جانبي. يمكنك تزيينه بالأعشاب المفرومة أو الثوم المفروم بأي طريقة.
وصفة الفيديو
يمكنك أيضًا الرجوع إلى وصفة الفيديو الخاصة بهذا الطبق ، والتي يخبرك مؤلفها في شكل محادثة غير رسمية قصة هذا الطبق ، وميزاته وأسراره التي يمكن استخدامها لإعدادها.
أنت تعرف الآن كيف يمكنك طبخ طبق شمندر جديد تمامًا وممتع جدًا ، ولكن ليس بسيطًا ، ولكن حتى تلعق أصابعك! يجذب كافيار الشمندر ببساطته ورخصه وتنوعه ، لأنه يمكن أن يؤكل كسلطة ، كمكمل لطبق جانبي ، وحتى يصنع ساندوتش معه. تأكد من محاولة تحضير طبق في مطبخك ، وفي التعليقات أخبرنا ما إذا كنت تحب ذلك وكيف يمكنك استكمال هذه الوصفة. طبخ بكل سرور وشحن بالطاقة وإيجابية كل ما تبذلونه من الأقارب!
تحميل ...