تجهيزات المطابخ: وعاء ، تقطيع / مبشرة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مقشرة ، ملعقة صغيرة وملعقة كبيرة.
المكونات
| اسم | عدد |
| الملفوف الأبيض ، طازجة | ¼ رأس الملفوف |
| الجزر الخام | 1 جهاز كمبيوتر |
| بصل | ½ رؤساء |
| زيت السلطة (عباد الشمس مع رائحة) | 1-2 ملعقة كبيرة. ل. |
| زيت السمسم (اختياري) | 1-2 ملعقة صغيرة |
| حمض الخليك 70 ٪ | ½ ملعقة صغيرة |
| ملح ، فلفل | لتذوق |
خطوة الطبخ
- يقطع ربع رأس الملفوف الطازج مع شرائح رقيقة. قشر جزرة صغيرة واحدة ، ثم قم بحلها على مبشرة خشنة أو قش رقيق باستخدام ماكينة التقطيع الخاصة. يقطع نصف البصل إلى حلقات ربع.
مهم!بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون البصل ، يمكنك تقليل عددهم بمقدار النصف ، أو استبداله بكمية صغيرة من ريش البصل الأخضر. في هذه الحالة ، ستبدو السلطة أكثر أناقة. - نضع الملفوف المفروم مع الجزر المبشور في وعاء فسيح ، ونضيف الملح حسب الرغبة. هواة الساخنة يمكن أن تضيف الفلفل الأسود قليلا.
- امزج محتويات الوعاء ، ثم امزج الخضار المفرومة جيدًا حتى تصبح ناعمة ودع العصير يتدفق. لتقطيع الخضار ، ابدأ البصل المفروم.
- صب ملعقة صغيرة في السلطة. حمض الخليك.
- سلطة الموسم 1-2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة 1-2 ملعقة شاي. زيت السمسم.
- اخلطي الخضروات جيدًا واتركيها لمدة 4-5 دقائق ، ويمكن تقديمها.
خدمة والديكور
يمكن تقديم سلطة الخضار من الملفوف الأبيض كطبق مستقل أو طبق للوجبات الخفيفة ، وكذلك طبق جانبي للحوم والأسماك الباردة أو الساخنة. تزين سلطة الملفوف عادة أغصان من البقدونس الطازج أو الكرفس ، وتوضع شرائح رقيقة من الخيار على حواف وعاء السلطة.
وصفة الفيديو
نحن نقدم لك فيديو تدريبي على طهي سلطة الخضار مع الملفوف الأبيض الطازج مع البصل والجزر النيئة. تكنولوجيا التصنيع لديها بسيطة جدا. انظر لنفسك من خلال مشاهدة فيديو صغير.
شكرا لأخذ الوقت الكافي للتعرف على وصفة سلطة الملفوف البسيطة مع الجزر والبصل في الزيت النباتي. شارك إلى أي مدى أعجبك هذا الخيار لصنع سلطة الخضار ، والإضافات التي ترغب في إضافتها أثناء طهيها.
تحميل ...