العطاء سلطة القرنبيط 🥦

أدوات المطبخ والأواني:

• موقد أو موقد
• قياس الكأس أو مقياس المطبخ ؛
• عموم.
• وعاء عميق.
• لوح تقطيع
• سكين
• ملعقة كبيرة
• لوحة لتقديم الأطباق.

المكونات

خطوة الطبخ

القرنبيط الغليان

1. شطف القرنبيط واحد صغير (حوالي 700 غرام) وتقسيمها إلى النورات.
   
2. في المقلاة ، اسحب الماء ، واشعل النار واغلي.
   
3. عندما يغلي الماء ، أضف ملعقة صغيرة من الملح فيه وضع الملفوف.
   
4. طبخ القرنبيط حتى ينضج. حوالي 10-15 دقيقة بعد الماء مع يغلي الملفوف. بعد هذا الوقت ، قم بإزالة الملفوف من المقلاة ونقلها إلى طبق. اتركه ليبرد تمامًا.
   

سلطة الطبخ

1. شطف اثنين من الطماطم تحت الماء الجاري وجافة. اقطع الطماطم أولاً إلى نصفين ، وأزل اللب. ثم إلى أرباع ، ثم طحنهم مع حلقات الربع. نضع البندورة المفرومة في وعاء.
   
2. صر 3 فصوص من الثوم على مبشرة بخير. إرسالها إلى الطماطم. ضبط كمية الثوم وفقا لتفضيلاتك الذوق.
   
3. طحن 75-80 غرام من الجبن على مبشرة الخشنة. إضافة إلى وعاء.
   
4. النورات الكبيرة من القرنبيط المسلوق مقطعة إلى قطع صغيرة. أضف الملفوف إلى وعاء السلطة.
   
5. يُملح الصلصة ويُضاف الفلفل الأسود وغيرها من توابل السلطة المفضلة لديك حسب الرغبة.
   
6. نضيف سلطة المايونيز. الخيار الغذائي لخلع الملابس هو اللبن الزبادي أو الكريما الحامضة مع الأعشاب. الطبق جاهز. شهية طيبة!
   

هل تعلم يرجى ملاحظة أنه إذا كنت لن تقدم السلطة الكاملة على الطاولة في وقت واحد ، فمن الأفضل عدم ملء الوعاء بالكامل مرة واحدة ، ولكن فقط الكمية التي تحتاجها. سيؤدي ذلك إلى الحفاظ على الطعام طازجًا لفترة أطول ، وكذلك استخدام الضمادات المختلفة لأجزاء مختلفة من السلطة.

وصفة الفيديو

تحقق من وصفة المؤلف لصنع سلطة طازجة من القرنبيط والطماطم والجبن. يمكنك رؤية كل الخطوات في العملية: من غليان الملفوف إلى سلطة التقديم.