أدوات المطبخ والأواني
- صفيحة
- سكين
- لوح تقطيع
- ملعقة.
- ملعقة الشاي؛
- كوب القياس.
المكونات
- جرجير - 200 غرام
- براعم حبوب مونج - 50 جم
- زيتون - 50 جم
- طماطم مجففة بالشمس - 100 غرام
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.
- ملح - ½ ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 15 مل
- ديجون الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- كريم البلسم - 10 مل
خطوة الطبخ
- اغسل وتجفيف الجرجير بمنشفة ورقية أو قم بطيها في غربال واتركها تستنزف.
- تحضير صلصة السلطة. للقيام بذلك ، خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. الخردل وخلطه مع 1 ملعقة شاي. عصير الليمون و 15 مل من زيت الزيتون.
- ضع الجرجير على طبق التقديم.
- قمة مع 50 غرام من براعم الفاصوليا مونج.
- بعد ذلك ، ضع الصلصة وأضف ½ ملعقة شاي. الملح.
- بعد ذلك ، وضع 100 غرام من الطماطم المجففة. إذا كانت القطع كبيرة ، قم بتقطيعها إلى 2-3 أجزاء. قطع 50 غ من الزيتون وإضافتها إلى السلطة أيضا.
- عندما توضع جميع مكونات السلطة على طبق ، املأها بـ 10 مل من الكريسم البلسمي.
- السلطة جاهزة للعمل ، شهية طيبة.
توصيات الطبخ
- بدلاً من براعم حبوب مونج ، يمكنك تناول براعم حبوب مونج أو القمح.
- بدلا من زيت الزيتون ، يمكنك أن تأخذ بذور الكتان أو السمسم أو الذرة.
- من أجل هذه السلطة ، من الضروري تناول بذور الخردل ، وطعمها أكثر حساسية.
- يمكنك استبدال الجرجير بأي نوع آخر من أنواع السلطة ، على سبيل المثال ، جبل جليدي أو جذر أو خس.
- إذا كنت لا تحب الطماطم المجففة ، يمكنك استبدالها بالطماطم الطازجة.
- لا تخلط هذه السلطة ، ثم لن تدع العصير الزائد. من الأفضل تقديم عرض فردي لكل مشارك في العيد.
- هذه السلطة مثالية للحوم والأسماك والدواجن ، وستكون أيضًا وجبة خفيفة رائعة.
وصفة الفيديو
ستساعدك وصفة الفيديو خطوة بخطوة على رؤية جميع عمليات إعداد السلطة مع الطماطم المجففة بالشمس.