كيف تتعلم كيفية طبخ السمك اللذيذ مع الأرز في الفرن

أدوات المطبخ والأواني: فرن ، مقلاة ، لوح تقطيع ، سكين ، مبشرة ، مقلاة ، طبق خبز مع جوانب ، ملعقة ، كوب قياس.

المكونات

خطوة الطبخ

1. شطف 250 غراما من الأرز في الماء البارد عدة مرات حتى يصبح واضحا. يُصفّى الماء الزائد وسكب الأرز في المقلاة. قم بقياس 230 مل من الماء واملأه بالحبوب. يُطهى الأرز لمدة 15 دقيقة دون رفع الغطاء. لا تحتاج إلى الملح ، حيث سنضيف صلصة الصويا إلى الأرز ، وهو في حد ذاته مالح تمامًا. قشر ثلاثة بصل وجزرين واثنين من الكوسة من القشرة. نقطع البصل في حلقات نصف مربعة أو مربعات وننشر الجزر ونقطع الكوسة إلى قطع صغيرة بحجم 3 × 2 سم.
   
2. صب زيت عباد الشمس في المقلاة ، وضعه على النار الكبيرة واتركه دافئًا. أرسل البصل إلى هناك أولاً ، وانتظر حتى يصبح لونه بنياً حتى يصبح لونه ذهبياً ، ولا تتردد في إضافة الجزر. بعد ثلاث دقائق ، أضف الكوسة ، اجعل النار أكثر هدوءًا ، واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
   
3. وفي الوقت نفسه ، شطف الفطر جيدا وقطعهم إلى أرباع. طحن ليست ضرورية. نضيفها إلى المقلاة ، نضيفها ونقليها دون تغطية.
   
4. غسل الخضر: الكراث والشبت والبقدونس ، وختم ناعما. أضف إلى الخضروات المتبقية في المقلاة. خلط ورق اللعب مرة أخرى. أضف قليلًا من الفلفل الأسود المطحون ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، وإذا لزم الأمر ، قم بقليل من الزيت. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق حتى ينضج.
   
5. تقطع شرائح السمك إلى أجزاء بحجم 10 × 10 سم ، ثم يرش شرائح اللحم على جانبي توابل السمك وتوزعه بالتساوي إلى قطع. عادة ما يتم تضمين الملح في هذه التوابل المعدة. إذا لم يكن هناك ، أضف السمكة بنفسك.
   
6. صر 200 غرام من الجبن. ادهن صحن الخبز بالزبدة.
   
7. صب الأرز في أسفل القالب. أضف خمس ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، واخلطي الأرز في القشرة. ضعي الخضار في الأعلى وحتى مع ملعقة. ضعي شرائح السمك في الطبقة التالية ورشيها بالجبن المبشور. أنصحك بتعبئة الطبق بأي مرق. عشرة ملاعق كبيرة ستكون كافية. إذا لم يكن كذلك ، استخدم الماء العادي.
   
8. إرسال النموذج إلى الفرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 40 - 50 دقيقة حتى جاهزة. يُقدّم الطبق ساخنًا ، ويُزيّن الطبق بالخضر إذا رغبت في ذلك.
   

وصفة الفيديو

بعد مشاهدة الفيديو ، ستتعرف بوضوح على الوصفة أعلاه وتعرف على كيفية تقديم هذا الطبق بطريقة أصلية للضيوف.

وصفات السمك الأخرى