سمك كامل مشوي - وصفة لذيذة

أدوات المطبخ والأواني:

• شواء.
• لوح للأسماك ؛
• سكين حاد
• مقص المطبخ
• أسياخ.
• ملقط الشواء.
• بخاخ للنفط.
• رقائق الألومنيوم
• مجرفة.
• طبق لخدمة السمك النهائي.

المكونات

خطوة الطبخ

1. تتم إزالة الزعانف من جميع الجوانب ، لأنها سوف تحترق على الفور وسوف رائحة كريهة الرائحة. نوصي باستخدام مقص المطبخ لهذا الإجراء.
   
2. تجويف كلتا السمكة مملحة بقرصة من ملح البحر كبير الحجم. يتم وضع نصف فص الثوم المسحوق في كل بطن من السمك. وبالتالي ، سوف يصبح الطبق عبق. داخل أسماك دورادو وضعت 1 غصن من إكليل الجبل واثنين من أغصان الزعتر.
   
3. 1 قطع الليمون في النصف وقطع في نصف الدوائر. كل السمك مطلوب لوضع 2-4 شرائح الليمون. سوف تضفي الحامض التطور على الطبق.
   
4. تمتلئ دورادو أيضا مع السبانخ الشباب. سوف تتطلب كل سمكة ما يقرب من 25 غراما من المساحات الخضراء. لضمان عدم تسرب جميع الحشوات من الأسماك ، يتم استخدام أسياخ متوسطة الطول. يتم قطعها إلى نصفين مع مقص المطبخ. في عدة أماكن يخترقون بطن السمك.
   
5. بينما يتم تسخين الشواية ، قم برش السمك بزيت الزيتون على الجانبين بمقدار 1-2 ملاعق كبيرة. ل. على الشواية وضع رقائق الألومنيوم ، والتي سوف تحمي الأسماك من الالتصاق. ضع دورادو على الشواية ، ورشها من الأعلى بقليل من ملح البحر الخشن.
   
6. ينضج الطبق لحوالي 10-15 دقيقة ، دون الحاجة إلى قلب السمكة. يمكنك تحديد الأسماك النهائية من قبل هش. تتم إزالة المنتج النهائي من الشواية ووضعه على أطباق جميلة لتقديمه ، مملحة قليلاً وفلفل في الأعلى. نصف ليمونة مقطعة إلى شرائح وتقدم مع السمك المشوي. يمكنك تخزين المنتج النهائي مع التوابل الأخرى التي تريدها. يمكنك أيضًا تقديم السمك مع طبق جانبي ، على سبيل المثال الأرز أو البطاطا المهروسة.
   

وصفة الفيديو

مشاهدة الفيديو ، سوف تتعلم كيفية طهي الأسماك على الشواية. يشار إلى جميع المنتجات اللازمة وكميتها. بفضل إرشادات خطوة بخطوة ، لن يكون من الصعب عليك طهي مثل هذا الطبق ، حتى لو لم تكن قد استخدمت الشواية مسبقًا ولم تطهي أي شيء من هذا القبيل.

وصفات السمك الأخرى