شرحات لحم الخنزير المفروم - لذيذة ومثيرة ، مثل الشواء

أدوات المطبخ والأواني: مقلاة ، لوح التقطيع ، سكين.

المكونات

خطوة الطبخ

حشو حشو

1. شطف 600-700 غرام من اللحم ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
   
2. أضف ملعقتان كبيرتان من نشا البطاطا والمايونيز إلى شرائح لحم الخنزير ، ويفضل أن يكون ذلك مع نسبة عالية من الدهون ، وكذلك بيض الدجاج والفلفل والملح حسب الرغبة.
   
3. تخلط جميع المكونات جيدا. مع تغطية تتشبث فيلم وثلاجة بين عشية وضحاها.
   

القلي شرحات

1. في اليوم التالي ، يمكنك البدء في قلي الكستلاتة. أخرج اللحم المفروم من الثلاجة واخلطيها مرة أخرى.
   
2. صب الزيت النباتي في مقلاة وتسخينه جيدا.
   
3. ضعي ملعقة كبيرة من اللحم المفروم في مقلاة ساخنة.
   
4. يقلى على كلا الجانبين لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
   

الديكور وتقديم

كرات اللحم محلية الصنع المثيرة والعصرية جاهزة! ستكون إضافة رائعة لأي طبق جانبي. أفضل مزيج من البطاطا المهروسة أو الحنطة السوداء. يزينه البقدونس المفروم أو يملأ الطبق بصحن جانبي ولحم الخنزير ، وسيكون من الممكن تقديمه حتى على الطاولة الاحتفالية.

يمكن تقديمها مع الكاتشب أو المايونيز ، ولكن بعد ذلك سوف يصبح الطبق أكثر سعرًا حراريًا. إذا كنت لا ترغب في تجربة صلصة الكريما الحامضة فحسب ، بل يمكنك طبخها بنفسك. علاوة على ذلك ، يستغرق 5 دقائق.

لصلصة محلية الصنع ، تخلط الكمية المطلوبة من الكريما الحامضة 15-20 ٪ ، تمر بضع قرنفل من الثوم من خلال الصحافة ، إضافة الملح والشبت المفروم حسب الذوق. تحريك ويمكنك تقديم مع أي طبق.

وصفة الفيديو

في هذا الفيديو ، يمكنك أن ترى بوضوح كيفية تقطيع لحم الخنزير بشكل صحيح إلى قطع صغيرة حتى لا يزحف اللحم المفروم عند القلي. سوف تتعلم كمية الملح والفلفل الموصى بصبها وأيضًا الشرط الضروري للقلي شرحات البطاطس. يعرض مؤلف الفيديو مع كل التفاصيل كل خطوة طهي لاحقة.

وصفات كستلاتة أخرى