أدوات المطبخ والأواني
- مقاليين
- عموم.
- مجرفة.
- ملعقة
- مبشرة.
- سكين
- مجلس.
- خلاط.
المكونات
- مرق الدجاج - 1 لتر
- أرز لمخبوز - 300 جم
- فطر المحار - 100 غرام
- الكراث - 1 قطعة.
- زيت الزيتون حسب الرغبة
- زعتر - حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- الطماطم المقشرة في العصير - 1 علبة
- الثوم - 2 فصوص
- زبدة - 100 غرام
- جبنة كريمية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
خطوة الطبخ
- ختم الكراث. طبخ المرق مقدما مع الدجاج المسلوق.
- ضع البصل في المقلاة. يضاف زيت الزيتون. يقلى مع التحريك لمدة دقيقتين.
- إضافة على الفور الموافقة المسبقة عن علم. يقلى كل شيء مع البصل لحوالي 1-2 دقائق. أضف بضع ملاعق من المرق من المقلاة إلى المقلاة لتغطية الأرز عملياً.
- ضعي بضعة أغصان من الزعتر. تحريك باستمرار أكلة.
- فاز علبة من الطماطم مع خلاط.
- إذا لزم الأمر ، أضف القليل من المرق وأضف الطماطم على الفور. ملح أكلة لتذوق.
- أضف الزبدة والثوم المفروم إلى مقلاة أخرى.
- أضف فطر المحار. نأخذ الدجاج من المرق ونقطعه قليلاً ونضيفه إلى المقلاة.
- أضف إكليل الجبل والملح. فرم الثوم جيدًا ، وأضفه إلى أكلة. الدجاج مع الفطر بينما تفحم على حدة.
- إذا لزم الأمر ، تضاف جبنة كريمة إلى أكلة ، تخلط. أضف القليل من الزبدة.
- يضاف الفلفل والمزيج. ضع أكلة على طبق في الوسط. نضع الدجاج ، فطر المحار في الأعلى ، نرش كل شيء بالأعشاب أو نزين حسب الرغبة.
الاختلافات الطبخ
صنع أكلة - هذا الرقص الطهي الحقيقي عندما تحتاج إلى اتباع جميع القواعد وجعل الطبق لذيذ قدر الإمكان. بالطبع ، في الطبخ ، تحتاج إلى أن تتصل بأي طبق. طعم أكلة في حد ذاته لا تنسى للغاية. جبنة الكريمة وكتلة الطماطم مع التوابل والأعشاب تعطي الأرز العادي طعمًا مذهلاً. إذا لم يكن لديك جبن كريمي - يمكنك إضافة جبنة البارميزان أو أي جبن آخر حسب ذوقك ورغبتك.
هناك حاجة إلى كتلة الطماطم في هذه الوصفة لتنظيم الحموضة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيتم عادةً إضافة النبيذ الأبيض - حتى تتمكن من إضافته متى شئت. لكنك لا تحتاج إلى إضافة كليهما! من الممكن تزيين أكلة البطاطا بطرق مختلفة ، ولكن من الأفضل وضع بعض الجبن المبشور وأي خضار فوق الريستو. البقدونس مثالي. بالتأكيد سوف تحب هذا الطبق - فقط حاول أن تصنعه!
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو لتتعلم كيف تطبخ أكلة حقيقية بالدجاج والفطر. سيشارك مؤلف الفيديو وصفته ، ويمكنك تكرارها بسهولة في مطبخك. لديك منظر جميل!