أدوات المطبخ والأواني
- وعاء عميق
- لوح التقطيع
- سكين
- مبشرة،
- الثوم الصحافة
- تقطيع الجزرة الكورية (اختياري) ،
- كوب القياس
- مقياس المطبخ
- مقلاة عميقة مع غطاء ،
- موقد.
المكونات
- أرز حبوب مستديرة - 200-250 جم
- أرز على البخار - 100 جم
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- ماء - 4 00 مل
خطوة الطبخ
- أولاً ، قشر الجزر من الجلد ، ثم اشطفه جيدًا وجففه. ثم تقطع إلى شرائح كبيرة. اختياريا ، يمكنك صر الجزر على مبشرة الخشنة أو على التقطيع للجزر الكورية.
- بعد ذلك ، قشر 1 بصلة متوسطة الحجم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. نقشر قرنفل من الثوم من القشرة ونفركها على مبشرة جيدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيعها أو تقطيعها باستخدام مكبس الثوم.
- بعد ذلك نضع مقلاة عميقة على الموقد ونشحميه بكمية صغيرة من الزيت النباتي. نضع الجزر المفروم في مقلاة ساخنة جيداً ونقلي على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق. ثم يضاف البصل المفروم مع التحريك باستمرار ، ثم يقلى لمدة 2-3 دقائق.
- بعد ذلك ، يُضاف الثوم المفروم إلى المقلاة ، ويُمزج ويُقلّى لمدة 3 دقائق أخرى. تأكد من أن الثوم لا يحترق ، لأن هذا سيعطي الطبق كله مرارة غير سارة.
- بعد ذلك ، شطف جيدا 200-250 غرام من الحبوب المستديرة و 100 غرام من الأرز على البخار. شطف حتى الماء واضح. نضع الأرز المغسول في مقلاة للبصل والجزر. المزيج والملح والفلفل حسب الرغبة. هذا الطبق لذيذ للغاية بسبب مزيج الفلفل الأسود والأحمر المطحون. ولكن إذا كنت لا تحب ساخنة ، فلا يمكن إضافة أو استبدال الفلفل الأحمر بأي توابل أخرى تفضلها.
- ثم نصب 400 مل من الماء النظيف المصفى في المقلاة ونمزج كل شيء جيدًا. بعد أن يغلي الأرز ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى ، أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- نضع الأرز الجاهز في أطباق مقطعة ونقدمها. هذا الأرز مع الجزر والبصل مثالي كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك. اختياريا ، قبل التقديم ، يمكنك إضافة القليل من الخضر المفروم إليها. بون شهية.
وصفة الفيديو
بعد مشاهدة هذا الفيديو ، سوف تتعلم كيفية طبخ الأرز اللذيذ بالجزر والبصل وفقًا لوصفة بسيطة جدًا. يخبر المؤلف بالتفصيل ما هو مطلوب لهذا الغرض ، وكيفية تحضير جميع المكونات. كما يوضح كيفية قلي الخضروات وحساء الأرز.
الآن ، أنت تعرف الآن كيفية تحضير الأرز اللذيذ بالجزر والبصل بسرعة ودون جهد كبير هل غالبا ما تطبخ أطباق الأرز لأحبائك؟ أي منها تحب أكثر؟ هل أعجبك وصفتنا؟ شارك أفكارك في التعليقات.
تحميل ...