أدوات المطبخ والأواني
- خلاط.
- سكين
- لوح تقطيع
- مجموعة من الحاويات من أحجام مختلفة.
المكونات
- باسل - 1 حفنة (كبير)
- الثوم - 2 فصوص
- زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- جبنة البارميزان - 30 جم
- عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- فول سوداني - 50 جم
خطوة الطبخ
- باستخدام خلاط ، وطحن أوراق الريحان والمكسرات. تشتمل الوصفة الأصلية على جوز الصنوبر ، ولكن مع الفول السوداني لن يصبح الطعم أسوأ ، بل على العكس - بل إنه أفضل. يجب قلي الفول السوداني في المقلاة مسبقًا. طحن إلى الاتساق ، سميكة موحدة.
- في الكتلة الناتجة ، أضف فصين من الثوم المقشر و 50 غرام من البارميزان. إذا لم يكن لديك بارميزان ، فمن الأفضل تخطي هذا المنتج وعدم استبدال البارميزان بأي جبن صلب. نحن نطحن أيضًا جميع المكونات للحصول على كريما حامضة كثيفة.
- بعد ذلك ، أضف جميع المكونات السائلة: عصير الليمون وزيت الزيتون ، وكذلك التوابل حسب ذوقك.
- طحن الكتلة لمدة 2-3 دقائق في سرعة خلاط المتوسط. إذا كنت لا تستخدم الصلصة كلها مرة واحدة ، يمكنك تجميدها في وقت لاحق. ما عليك سوى نقل الصلصة إلى علب الجليد وإرسالها إلى الثلاجة. شهية طيبة!
هل تعلمأطباق البيستو الأكثر شيوعا هي المعكرونة والبيتزا. تضاف الصلصة إلى العجينة في اللحظة الأخيرة ، قبل التقديم. لتحضير البيتزا بالبيستو ، استبدلها بصلصة الطماطم ، والتي تستخدم لتشويه الكعكة قبل وضع الحشوة عليها. طريقة شائعة أخرى لاستخدام البيستو هي وضع بضع ملاعق في حساء مطهو ساخن.
وصفة الفيديو
لا تنسَ رؤية وصفة فيديو خطوة بخطوة مع شرح. سوف تتعلم كيف يقوم الطاهي ذو الخبرة بإعداد صلصة البيستو.
سوف يستمتع محبو البيتزا والباستا بهذه الوصفة! كيفية تنويع الذوق الكلاسيكي للأطباق؟ سوف صلصة البيستو تأتي لانقاذ. مع هذه الصلصة ، حتى سلطة الخضار العادية ستتألق بألوان جديدة. خاصة إذا تم إعداد هذه الصلصة من المنتجات العادية المتوفرة لأي ربة منزل. ما هي الصلصة التي تفضلها لموسم سلطتك؟ حاول صنع البيستو وفقًا لهذه الوصفة واكتب رأيك في التعليق.
تحميل ...