أدوات المطبخ والأواني:
- الفرن.
- قياس الكأس أو مقياس المطبخ ؛
- طبق الخبز.
- وعاء عميق.
- صحن سلطة
- ملعقة صغيرة.
- ملعقة كبيرة
- سكين
- مجلس المطبخ
- طبق التقديم.
المكونات
| نتاج | عدد |
| عنب | 200 غرام |
| سيقان الكرفس | 200 غرام |
| بكين الملفوف أو سلطة فيض | 200 غرام |
| تفاحة | 1 جهاز كمبيوتر |
| جوز | 60 جم |
| زبادي | 250 مل |
| الزيوت النباتية | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| ليمون | 1 جهاز كمبيوتر |
| ملح | لتذوق |
| الفلفل المطحون | لتذوق |
| خردل | 1 ملعقة صغيرة |
خطوة الطبخ
تحميص العنب
- تغسل وتوضع 200 غرام من العنب في طبق الخبز دون اختيار التوت من الساق.
- أضف عصير نصف ليمونة ، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي والملح والفلفل لتذوق العنب. تخلط جيدا العنب في خلع الملابس. سخن الفرن إلى 180 درجة. ضعي العنب في الفرن لمدة 5-7 دقائق.
- بعد هذا الوقت ، قم بإزالة العنب من الفرن. اقلبه مع الاستمرار ، ثم امسك الزبدة والتوابل على الجانب الآخر من التوت.
- أضف 60 غراما من المكسرات المفضلة لديك إلى القالب. يستخدم وصفة سلطة والدورف الكلاسيكية الجوز.
- ضع العنب مع المكسرات في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى على 180 درجة. بعد الخبز ، دع العنب يبرد. قشر التوت من غصين.
الطبخ خلع الملابس
- أضف 250 مليلتر من اللبن الزبادي إضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الخردل والملح والفلفل حسب الرغبة.
- اضغط على عصير النصف المتبقي من الليمون في الضمادة. تخلط جيدا. التزود بالوقود جاهز!
هل تعلم كما هو الحال في أي سلطة أخرى ، يمكنك إجراء تعديلاتك على الوصفة. أزل المكونات التي لا تحبها ؛ يمكن استبدال العنب بالزبيب ، لكن لا تنسَ أن تنقعه مسبقًا. بدلاً من خلع الزبادي بالخردل ، غالبًا ما يتم استخدام المايونيز العادي. يمكن استبدال الجوز باللوز والكاجو أو البقان.
مزيج سلطة
- شطف 200 غرام من سيقان الكرفس جيدا وتقطيعها إلى شرائح رقيقة ونقل إلى وعاء سلطة.
- ملفوف بكين أو سلطة فيض (من اختيارك) مقطعة إلى شرائح رقيقة. سوف يحتاج الخضر 200 غرام.
- طحن 1 تفاحة مع القش رقيقة وإضافة إلى الملفوف والكرفس.
- اخلطي السلطة بصلصة اللبن.
- أضف نصف العنب المخبوز.
- ضع السلطة على طبق التقديم الذي ستخدم فيه. مقبلات مع العنب والمكسرات المتبقية. الطبق جاهز. شهية طيبة!
وصفة الفيديو
سوف تتعرف على جميع تعقيدات صنع سلطة والدورف مع صلصة الزبادي الأصلية بعد مشاهدة وصفة الفيديو المفصلة والملونة. سوف تفاجئك سلطة أمريكية كلاسيكية بمزيجها المثير للإعجاب من الخضر والعنب والمكسرات.
تعتبر سلطة والدورف ، التي وصفتها للتو ، هي السلطة الأكثر شعبية في العالم بعد سلطة سيزر. إنه محبوب في جميع أنحاء العالم لمزيج من نكهة غير معتدلة ويستفيد منه في حد ذاته. جربه وكرر هذه الوصفة في المنزل. اترك ملاحظاتك والتعديلات التي يمكنك إجراؤها في الوصفة أدناه في التعليقات.
تحميل ...