غير تقليدي مقبل وصفة - السبانخ المقلي مع الثوم 🥗

أدوات المطبخ والأواني: سكين ، ملعقة ، لوح التقطيع ، مقلاة ، مصفاة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. أولا ، تحضير السبانخ. للقيام بذلك ، أرسل وعاءًا من الماء إلى النار ، واتركه يغلي. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح. تحضير مصفاة مقدما. غمس 600 غرام من السبانخ الطازج في الماء المغلي واتركيه لمدة نصف دقيقة.
   
2. ثم نخرجها بمساعدة ملعقة ذات فترة زمنية محددة ونضعها على مصفاة ، دعها تستنزف السوائل الزائدة. نحن نفعل ذلك حتى لا يفرز السبانخ العصير أثناء القلي بنشاط. نشطفه تحت الماء البارد ونفركه. إذا طبخ السبانخ المجمد ، فقم ببساطة بشطفه بالماء ونفركه. ثم قمنا بقطعها بشكل تعسفي.
   
3. نرسل المقلاة إلى النار ، ونتركها تسخن. إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وملعقتين من زيت السمسم والحرارة. أنها مريحة للغاية لطهي هذا الطبق في مقلاة ووك.
   
4. قشر 8 فصوص من الثوم ، اقطعها جيدًا وأرسلها إلى المقلاة. يقلى مع التحريك من حين لآخر.
   
5. قطع الفلفل الحار صغير أو نصف كبير وإرسالها إلى المقلاة ، يقلى لمدة 1-2 دقائق.
   
6. ثم يضاف السبانخ المفروم ، وملعقتان كبيرتان من صلصة المحار والملح والفلفل حسب الرغبة ، وتخلط وتدفئة لمدة نصف دقيقة حرفيًا وترفع عن النار.
   
7. يمكننا تقديم طبق مستقل تمامًا ، أو كطبق جانبي للحوم ومنتجات الأسماك.
   

مع السبانخ ، يمكنك عمل عدد كبير من السلطات المختلفة ، والتي لا تخجل من تقديمها للضيوف. سلطة مع السبانخ ولحم الخنزير المقدد لذيذ جدا وصحية. للقيام بذلك ، قطع لحم الخنزير المقدد بالبصل إلى مكعبات ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يجب أولاً غسل السبانخ لكل سلطة وتجفيفها. قطع السبانخ بشكل تعسفي ، واخلطها مع لحم الخنزير المقدد المقلي. بالإضافة إلى ذلك ، إضافة الجوز ، أي توابل. تتماشى السبانخ مع البيض والطماطم والفلفل الحلو.

وصفة الفيديو

نوصي بمشاهدة هذا الفيديو لفهم تمامًا كيف يتم طهي السبانخ في مقلاة بالثوم. سوف تفهم كيفية معالجة السبانخ قبل القلي ، وهذه هي النتيجة.