صدر تركيا حسب الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني

موقد أو موقد
الفرن.
طبق الخبز.
سكين
مجلس المطبخ
لوحات / الأطباق للمنتجات ؛
خيط الطهي.
منشفة ورقية
مقلاة.

المكونات

فيليه تركيا - 1 كجم
الثوم - 5 فصوص
زعتر طازج - 6 فروع
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة

خطوة الطبخ

لن يستغرق إجراء تحضير الديك الرومي وقتًا طويلاً إذا اتبعت التوصيات التالية:

شطف 1 كجم من الديك الرومي تحت الماء الجاري وإزالة الرطوبة الزائدة بمنشفة ورقية.
قشر 5 فصوص كبيرة من الثوم وقطعيها إلى قطع صغيرة.
في كل شريحة من اللحوم الخاصة بك ، وجعل جيوب للثوم.
ضع الثوم في جيوب معدة.
تأخذ 6 أغصان من الزعتر الطازج والتوابل مع كل قطعة من اللحم.
ملح وفلفل اللحم حسب الرغبة.
تحريف كل قطعة من اللحم في لفة بإحكام قدر الإمكان. ربط لفات الخاص بك مع موضوع الطهي.
تسخين المقلاة إلى أقصى درجة الحرارة. صب 2 ملعقة كبيرة في المقلاة. ل. زيت الزيتون وتراجع قطع الديك الرومي في المقلاة. يقلى كل شيء حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ولكن ليس حتى ينضج بالكامل.
ضعي اللحم في طبق الخبز. بالإضافة إلى الملح والفلفل. يمكنك أيضا وضع غصن الزعتر على القمة. إرسال الطبق إلى الفرن مسخن مسبقا إلى 140-150 درجة وضبط وضع الحمل الحراري. في ظل هذه الظروف ، سوف يطبخ اللحم من 60 إلى 80 دقيقة.
يمكنك تقديم الطبق مع الخضار وأي صلصة للدواجن.

وصفة الفيديو

إرضاء نفسك مع وصفة خطوة بخطوة ، تعرف على تعقيدات طهي الطبق. للقيام بذلك ، قم بدراسة مقاطع الفيديو المقدمة في المقالة ، والتي يتحدث فيها الخبراء عن كيفية طهي طائر ممتاز.

باستخدام وصفات حية وجذابة لإنشاء أطباق فريدة من نوعها في المنزل ، تأكد من مشاركة تجربتك. كل نصيحة تقدم لك فرصة لطهي مبتدئ لإنشاء أطباق أصلية مباشرة في مطبخه.