أدوات المطبخ والأواني: موقد ، عموم ، لوح التقطيع ، سكين ، وعاء ، ملعقة ، تقطيع البيض ، لوحة لتقديم.
المكونات
| نتاج | عدد |
| البطاطا | 5 قطع |
| بيض الدجاج | 3 قطع |
| فرانكفورتر | 150 جم |
| خيار (كبير) | 1 جهاز كمبيوتر |
| فجل | 10 قطع |
| الشبت الطازج | 30 جم |
| البقدونس الطازج | 30 جم |
| البصل الأخضر | 30 جم |
| القشدة الحامضة | 0.5 لتر |
| الكفير مشروب فوار | 0.5 لتر |
| المياه المعدنية مع الغاز | 1 لتر |
| الفجل المعلب | لتذوق |
| ملح | لتذوق |
خطوة الطبخ
- للبدء ، غلي البطاطا في القشرة والبيض حتى تنضج وتبرد وتقشر.
- تُقطع البطاطا المسلوقة إلى مكعبات صغيرة وتُسكب في وعاء عميق.
- بنفس الطريقة ، اقطع النقانق وأضفها إلى البطاطا.
- قطع البيض مع تقطيع البيض. ثم سوف تكون مكعبات الحجم المطلوب. ولكن يمكنك القيام بذلك بسكين المطبخ. صبهم في وعاء من النقانق والبطاطا أيضا.
- نرد الخيار الطازج ويُضاف إلى الوعاء لجميع المكونات المفرومة.
- سحق الفجل بنفس الطريقة وتصب في وعاء.
- يُقطع البصل الأخضر والشبت والبقدونس ويُضاف إلى وعاء.
- الملح كل شيء جيدا وتخلط جيدا. يضاف القشدة الحامضة وتخلط مرة أخرى.
- يُسكب الكفير ويُخلط.
- صب الماء المعدني في قدر أو وعاء منفصل ، أضيفي القليل من الملح واخلطيهم. يتم ذلك بحيث تخرج الغازات من الماء ، ثم لن تتسرب الأوكراوكا. ثم صب الماء في وعاء للمكونات المتبقية وتخلط.
- اسكب okroshka في أطباق مجزأة وأضف الفجل على رأس ملعقة صغيرة إذا رغبت في ذلك. هذا سوف يعطي بقعة ولمسة من الطبق على الطبق. اختياريا إضافة مكعبات الثلج. سيكون هذا صحيحًا بشكل خاص في الطقس الحار جدًا. شهية طيبة!
خيارات الطبخ
هناك أيضًا خيارات أخرى لطهي okroshka على المياه المعدنية:
- يمكنك تجربة كمية معينة من المكونات. يمكنك الطهي دون الفجل ، وكذلك تغيير تكوين الخضر وفقًا لتقديرك.
- بدلاً من النقانق ، يمكنك تناول لحم الخنزير أو لحم البقر المسلوق أو الدجاج أو الثدي أو نقانق الطبيب أو الحليب.
- لا يمكنك استخدام القشدة الحامضة. ولكن بعد ذلك تحتاج إلى زيادة كمية الكفير.
- أحيانا يتم إضافة البازلاء الخضراء المعلبة والخيار.
- بدلا من الفجل ، يضاف الخردل في بعض الأحيان. بعض ربات البيوت ترغب في استخدام كليهما.
- تضيف بعض المضيفات الفلفل الحار والتوابل الأخرى.
- يضاف البصل والطماطم في بعض الأحيان.
- هناك وصفة مع الخل الجدول المضافة.
وصفة الفيديو
نحن نوفر لك مشاهدة فيديو حول كيفية طهي أوكروشا لذيذة بسرعة في المياه المعدنية مع الكفير والقشدة الحامضة. يوضح مؤلف هذا الفيديو خطوة بخطوة أن هذا الطبق يتم إعداده ببساطة شديدة ويتألف من المكونات المتاحة.
أعزائي القراء ، هل تحب okroshka؟ نقترح عليك استخدام الوصفة خطوة بخطوة من هذه المقالة وإعداد شوربة باردة في المياه المعدنية مع إضافة الكفير والقشدة الحامضة. ما ، في رأيك ، يمكن أن تضاف إلى هذا okroshka؟ ما لإزالة؟ مشاركة التعليقات والتوصيات الخاصة بك.
وصفات حساء أخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...