أدوات المطبخ والأواني
- قدرة عميقة
- عموم.
- خلاط
- ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيرة.
- طبق الخبز أو المقلاة مع مقبض قابل للإزالة.
- مبشرة.
- فرن
- موقد.
المكونات
- جزر - 500 جم
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- سكر - 1/2 ملعقة كبيرة. ل.
- سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح حسب الرغبة
- الصودا - 1/2 ملعقة شاي.
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
خطوة الطبخ
- بادئ ذي بدء ، غسل الجزر بعناية ، ووضعه في مقلاة وملء بالماء البارد. ثم ضع المقلاة على النار واطهي حتى تصبح الجزر ناعمة. يمكنك التحقق من جاهزية الجزر عن طريق ثقبها بمباراة أو سيخ خشبي. إذا كان سيخ يمر بسهولة من خلال الجزر ، ثم يتم طهيها. تأكد من وجود كمية كافية من الماء في المقلاة ، وإلا فقد تحترق الجزر وتُمر.
- نخرج الجزر المسلوق من الماء ونتركه ليبرد تمامًا ، ثم نخرج الجلد منه ونفركه على مبشرة خشنة.
- في وعاء منفصل ، كسر بيض الدجاج ، إضافة 1/2 ملعقة كبيرة لهم. ل. السكر و 2 ملعقة كبيرة. ل. سميد بدون تل. بعد ذلك ، فاز البيض بخلاط. أضف 1/2 ملعقة صغيرة إلى البيض. صودا الخبز ، ومرة أخرى ، خلط كل شيء جيدا.
- بعد ذلك ، ضعي الجزر المبشور في وعاء مع بيض مخفوق واخلطيه برفق.
- يتم نقل الخليط الناتج إلى طبق أو صينية للخبز بمقبض قابل للإزالة ، مشحم مسبقًا بزيت نباتي بدون رائحة. قم بالتواء بعناية على السطح بالكامل ، مع إيلاء اهتمام خاص للحواف.
- سخن الفرن إلى 180 درجة. ضعي الخزفي في فرن جيد التسخين وأخبز لمدة 15-20 دقيقة. يعتمد وقت الخبز الكلي على قوة وخصائص كل فرن معين.
- أخرج الطبق من الفرن واتركه يبرد قليلاً. ثم تقطع إلى أجزاء وتخدم. يمكن تقديم مثل هذا طبق خزفي دافئ أو كوجبة خفيفة باردة. يسير طبق خزفي الجزر جيدًا مع الكريما الحامضة واللبن الطبيعي أو الصلصة. اختياريا ، قبل التقديم ، يمكنك تزيينه بغصن من الخضرة. بون شهية.
وصفة الفيديو
بعد مشاهدة هذا الفيديو ، سوف تتعلم كيفية طهي طبق خزفي للجزر لذيذ وفقًا لوصفة بسيطة. يخبر المؤلف بالتفصيل ما سيكون مطلوبًا لهذا الغرض ، وكيفية تحضير العجينة للطاجن. كما يوضح كيف يجب أن يعتني الطبق بالخبز.
لذا ، أنت تعرف الآن كيف يمكنك طبخ طبق الجزر بسرعة وسهولة وفقًا لوصفة بسيطة جدًا. هل تحب أطباق الجزر؟ أو ربما تعرف بعض الوصفات الأخرى المثيرة للاهتمام لصنع هذه الخضار صحية؟ مشاركة الحيل الطهي الخاصة بك في التعليقات.
تحميل ...