وصفة لالسلمون الوردي العصير خبز في الفرن في احباط

أدوات المطبخ والأواني: سكين ، قطع المجلس ، ورقة الخبز ، احباط ، فرن.

المكونات

خطوة الطبخ

1. لتحضير هذا الطبق ، سنأخذ سمك السلمون الوردي الطازج. يمكنك استخدام الأسماك المجمدة ، ثم ذوبان الجليد مسبقا. يمكنك أيضًا خبز شرائح لحم السلمون الجاهزة. بادئ ذي بدء ، نقوم بتطهير الأسماك من المقاييس ، وقطع الخياشيم ، وترك الرأس. نقطع البطن ونزيل كل الدواخل ونغسل الذبيحة.
   
2. ثم نبلل أيدينا بالزيت أو الزيت النباتي وفرك جميع الأسماك من الداخل والخارج.
   
3. ثم مزيج 1 ملعقة شاي. الملح والفلفل الأبيض وفرك هذا الخليط مع السمك. الفلفل الأبيض على ما يرام مع سمك السلمون الوردي ، فإنه يؤكد مذاقه. يمكنك استخدام الفلفل الأسود المطحون أو مزيج من الفلفل إذا رغبت في ذلك. يمكنك أيضًا صر أي توابل للأسماك حسب تقديرك. يمكنك أن ترش بعصير الليمون الطازج وتترك لتتبل لمدة 15 دقيقة.
   
4. نحن نغطي صفيحة الخبز بعدة طبقات من الرقائق ، وسوف نلف السلمون الوردي. اقطع الجزء الثالث من الليمون وضعه جانباً ، وسيكون مفيدًا للزينة بعد الخبز. من الباقي ، قمنا بقص أربع دوائر رفيعة وعدة شرائح ليمون. نضع الدوائر على ورقة خبز جنبًا إلى جنب - وستكون هذه وسادة للأسماك.
   
5. نضع سمك السلمون الوردي على رأس الليمون.
   
6. نقوم بتنظيف البصل ، مقطعة إلى حلقات نصف رقيقة. نغسل حفنة صغيرة من الشبت الأخضر.
   
7. ثم ، داخل الأسماك ، نضع شرائح الليمون وحلقات نصف البصل والشبت ونتبادل المكونات مع بعضها في طبقات. نحن الآن نلف الذبيحة بإحباط بإحكام حتى لا يخرج العصير أثناء الخبز.
   
8. نرسل السمك إلى الفرن ، مسخن إلى 180 درجة ، لمدة نصف ساعة.
   
9. بعد هذا الوقت ، نقوم بإخراج السمك وإزالة الرقائق منه وإرسالها لخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
   
10. نأخذ السلمون الوردي المخبوز من الفرن ، وننقله إلى طبق مجزأ ، ويمكن تقديمه على الطاولة. سيكون مثل سمك السلمون الوردي زخرفة ممتازة للطاولة الاحتفالية. اتضح العصير جدا ، لذيذ. من الأفضل أن تخدمها بالكامل ، مزينة بالليمون والأعشاب. يمكنك وضعه على طبق مغطى بالخس. بالإضافة إلى ذلك ، قم بطهي وتقديم سلطة الخضار أو الخضار المخبوزة.
    

وصفة الفيديو

إذا كنت ترغب في مشاهدة كيفية تحضير السلمون الوردي للخبز ، نقترح عليك مشاهدة هذا الفيديو القصير ولكن المفيد للغاية. العملية الكاملة لإعداد والخبز معروضة هنا.

وصفات الأسماك الأخرى