أدوات المطبخ والأواني
- موازين المطبخ
- كوب القياس
- لوح تقطيع
- سكين
- ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيرة.
- منشفة ورقية
- ملعقة خشبية.
- مقلاة عميقة
- الفرن.
المكونات
- لحم (لحم خنزير) - 300 جم
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 2 قطعة.
- البطاطس - 4 قطع.
- كوسة - 2 قطعة.
- الطماطم - 2 قطعة.
- زيت عباد الشمس - 100 مل
- الخضر لتذوق
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- الملح حسب الرغبة
خطوة الطبخ
- نأخذ 300 غرام من اللحم ونغسلها ونجفها بمنشفة ورقية ونقطعها إلى قطع متوسطة.
- صب 100 مل من زيت عباد الشمس في المقلاة وقلي اللحم المحضر عليه حتى تظهر قشرة ذهبية.
- في مكعبات صغيرة نقطع 1 رأس من البصل.
- قطع القش 1 جزرة متوسطة.
- يُضاف الخضار إلى اللحم ويُمرّر جميعها معًا لمدة دقيقتين.
- حرر 2 فلفل بلغاري من البذور وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- يُضاف الفلفل إلى محتويات المقلاة ويُطهى المزيج معًا لمدة دقيقتين أخريين.
- قطع متوسطة الحجم قطعتان من الكوسة و 4 بطاطا. إرسالها إلى المقلاة.
- بعد 5 دقائق ، تضاف 2 من الطماطم مكعبات إلى الحساء.
- يُضاف الفلفل الأسود والملح إلى اللحم والخضروات حسب الرغبة. يخنة الطبق على نار خفيفة مع غطاء مغلق لمدة 10 دقائق.
- إذا رغبت في ذلك ، أضف الخضر المفروم إلى الحساء.
هل تعلمإذا كنت تريد تقشير الطماطم ، فقم بغمسها في الماء المغلي لبضع ثوانٍ فقط.
بفضل طريقة الطهي المقترحة ، تُطهى شرائح لحم الخنزير المقلي مع قشرة ذهبية في صلصة الخضار الحلوة والحامضة. لذا فإن اللحم عصري وناعم بشكل لا يصدق ، وبقية المكونات تكمل مذاقه تمامًا. اختياريًا ، يمكنك دائمًا تجربة مجموعة من المنتجات عن طريق إضافة الخضروات والتوابل المفضلة لديك إليها.
وصفة الفيديو
إذا كان لا يزال لديك أسئلة حول كيفية طبخ الحساء النباتي العطري باللحوم ، نقترح عليك مشاهدة الفيديو مع وصفة خطوة بخطوة لهذا الطبق. سوف تتعلم كيفية تقطيع الخضروات ، ويمكنك الحصول على توصيات مفيدة أثناء عملية الطهي.
إن الحساء النباتي مع اللحم هو الغداء أو العشاء العائلي المثالي الذي ستستمتع به أنت وعائلتك بالتأكيد. الآن أنت تعرف كيف تطبخ بسرعة وسهولة هذا الطبق اللذيذ. ربما قررت استخدام اللحوم الأخرى والتوابل الإضافية في الوصفة؟ لا تنسى مشاركة ملاحظاتك في التعليقات.
تحميل ...