أدوات المطبخ والأواني:
- الحب؛
- قدر.
- وعاء عميق.
- مبشرة دقيقة
- مكبس الثوم
- سكين المطبخ
- ملعقة صغيرة وملعقة كبيرة.
- لوحة مسطحة
- قفازات السيلوفان
- طبق التقديم
المكونات
| نتاج | عدد |
| جبنة صلبة | 150 جم |
| بيض الدجاج | 3 قطع |
| ثوم | 4 فصوص |
| ملح | قرصة |
| الزيتون المحفور | 10-12 جهاز كمبيوتر شخصى. |
| سلطعون العصي | 200 غرام |
| مايونيز | 4-5 ملعقة شاي |
| ماء | 400-500 مل |
خطوة الطبخ
- تغلي 3 بيضات مقدما في قدر. للقيام بذلك ، صب حوالي 400-500 مل من الماء ، ووضع البيض وطهيها على نار متوسطة لمدة 10-12 دقيقة. يجب طهيها بطريقة باردة. بعد الغليان ، اسمح لهم بالتبريد والقشر.
- سيكون أكثر ملاءمة لإعداد الطبق في وعاء عميق حيث يمكنك بسهولة خلط جميع المكونات. في وعاء عميق نقوم بصب 150 جرام من الجبن الصلب على مبشرة رائعة. يمكنك اختيار أي منتج تفضله أكثر.
- في وعاء مع الجبن المبشور على مبشرة خشنة ، نفرك بيض الدجاج المسلوق المسلوق.
- يضاف الطبق النهائي قليل من البهارات والبهارات مع الثوم. لمثل هذه الكمية من المكونات ، هناك حاجة إلى 4 فصوص ، ولكن إذا كنت لا تحب الثوم حقًا ، فعليك تقليل كميته. تمر الثوم من خلال الصحافة وإضافتها إلى وعاء مع بقية المنتجات.
- إذا رغبت في ذلك ، ملح جميع المكونات. سيكون هناك القليل من الضغط قليلًا ، لكن إذا أردت ، يمكن حذف ملح الطعام تمامًا.
- عنصر الاتصال هو المايونيز ، الذي يجب إضافته حوالي 4-5 ملعقة شاي. اضبط كمية المايونيز بنفسك ، من المهم أن تكون الكتلة لزجة ، ولكنها ليست سائلة للغاية. يوصى بإضافة المايونيز في الأجزاء ، ولكن ليس جميعها مرة واحدة. كل مزيج جيد حتى سلس. يجب أن تكون الكتلة سميكة بما يكفي لتشكيل كرات منها.
- على مبشرة جيدة ، فرك 200 غرام من سرطان البحر العصي ووضعها على لوحة مسطحة.
- الوصول إلى تشكيل رافايللو. للقيام بذلك ، تأخذ كمية صغيرة من كتلة الجبن ، حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. نحن نشكل كعكة صغيرة بأيدينا. حتى لا تلتصق الكتلة بيديك ، يوصى باستخدام القفازات البلاستيكية أو بلل يديك بشكل دوري بالماء البارد. داخل كعك الجبنة ، ضعي 1 زيتون بدون بذور. بدلا من الزيتون ، يمكنك استخدام أي المكسرات لذوقك.
- من كعكة نحن لفة الكرة الجميلة مع الزيتون في الداخل.
- لفة تماما الكرة في العصي السلطعون المبشور. وبالمثل ، نشكل رافائيللو من كتلة الجبن المتبقية.
- ضع Raffaello النهائي من كعك السلطعون على طبق جميل وقدمه إلى الضيوف. هذه المقبلات مناسبة لأي طاولة احتفالية وبوفيه. يتم إعداده بسرعة وبسهولة ، وقد ظهر أنه لذيذ وممتع للغاية.
وصفة الفيديو
الفيديو مخصص لعملية صنع مقبلات مثيرة للاهتمام مثل سلطعون العصي Raffaello. الوصفة بسيطة بما يكفي ، ولا يستغرق الطهي الكثير من الوقت. يتم وصف العملية بالكامل بالتفصيل ، ويتم تقديم جميع المكونات الضرورية في بداية الفيديو بالكمية المناسبة.
هل حاولت صنع مقبلات مثل سلطعون العصي raffaello في المنزل؟ ما المكونات الأخرى التي تضيفها ، وكم من الوقت تستغرق عملية الطهي؟ إذا قمت بطهي طبق مشابه ، مع التركيز على وصفة مختلفة ، فقم بمشاركته في التعليقات.
تحميل ...