أدوات المطبخ والأواني:قشارة السمك ، سكين ، لوح التقطيع ، رقائق معدنية ، صفيحة خبز ، فرن.
المكونات
| متوسطة الحجم Muksun | 1 جهاز كمبيوتر |
| طماطم | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| مصباح | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| ملح | لتذوق |
| فلفل | لتذوق |
| مقلي البطاطا المخبوزة | في الإرادة |
| براعم بروكسل للزينة | في الإرادة |
خطوة الطبخ
- نقطع السمك ونغسله جيدًا. نقطع البصل والطماطم في حلقات نصف. قبل البدء في حشو الأسماك ، يجب تشغيل الفرن ، وضبط درجة الحرارة على 180 درجة ، بحيث يكون هناك وقت للتدفئة.
- لبدء muksun ، تحتاج إلى الملح والفلفل. الملح والفلفل على حد سواء في الخارج والداخل.
- بعد ذلك ، انتشر الخضار في السمك. ضعي نصف حلقات بإحكام على كامل البطن.
- بعد نشر الخضروات ، نبدأ في لف الرقائق. لف بإحكام باستخدام عدة طبقات من رقائق معدنية بحيث لا تسبح الأسماك والخضروات أثناء الطهي.
- نشرنا على ورقة الخبز ونخبز لمدة 30-40 دقيقة. بالنسبة للأسماك متوسطة الحجم ، هذا يكفي. كطبق جانبي لمخبز muksun ، يمكنك استخدام البطاطا المخبوزة وبراعم بروكسل. لفهم أن السمك جاهز تمامًا ، تحتاج إلى التحقق من تقشير اللحم بسهولة. يجب أن تكون بيضاء وناعمة.
- بعد التقديم ، يمكنك تقديمه مع الطبق الجانبي. شهية طيبة!
هل تعلم في كثير من الأحيان السمك محشو بالليمون. يمكنك أيضا العثور على توابل الليمون للأسماك للبيع. ويتم ذلك من أجل صد رائحة مريب غير سارة. لكن إذا طبخت muxun ، فهذا ليس ضروريًا ، لأن هذا النوع من الأسماك ينتمي إلى عائلة السلمون ، وليس له رائحة معينة.
وصفة الفيديو
بعد مشاهدة هذا الفيديو ، سوف تتعلم كيف تخبئ وتخبز في العضلات. يخبر المؤلف بالتفصيل عن الخضروات التي يستخدمها لهذا الغرض ، وكيفية خبز السمك في الفرن. كما يقدم نسخة مثيرة للاهتمام من طبق جانبي من البطاطا المخبوزة وبراعم بروكسل.
الآن ، أنت تعرف كيف تطبخ محشوة بالبصل والطماطم العضلية في الفرن. كيف وغالبا ما تخبز والأشياء الأسماك؟ ما نوع السمك الذي تستخدمه ولماذا؟ كيف تتعامل مع رائحة أسماك معينة؟ ماذا حشو مع؟ مشاركة الحيل من طبخ السمك المحشو في التعليقات.
تحميل ...