كيفية تعلم كيفية طهي سلطة العجاف اللذيذة مع الفول b

أدوات المطبخ والأواني:

• يمكن فتاحة.
• لوح تقطيع
• سكين
• موقد المطبخ
• عموم المغلفة.
• مجرفة.
• صحن سلطة
• ملعقة كبيرة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. تحتاج أولاً إلى فتح علبة من الحبوب المعلبة واستنزاف جميع السوائل الزائدة منه. من أجل عدم وصول الماء من الجرة إلى السلطة ، نوصي بصب الفاصوليا في مصفاة ونتركها تستنزف.
   
2. 400 غرام من الفطر يجب غسلها جيدا ، وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح. للراحة ، اقطع الفطر على الفور في دوائر ، ثم اقطعها إلى قش رقيق. إذا كنت قد حصلت على الفطر على نحو سلس وجميلة مع قبعة بيضاء ، ثم لا يمكن تنظيفها.
   
3. ضع المقلاة على النار وسخنها قليلاً ، ثم ، دون إضافة الزيت إليها ، اسكب الفطر والقلي. تحريك الفطر باستمرار حتى لا تحترق ، ويبخر السائل الزائد.
   
4. في حين أن الفطر مقلي في مقلاة جافة ، اغسل البصل وتقطعه إلى مكعبات صغيرة. في حالة عدم وجود مقلاة مغطاة بطبقة خاصة ، يمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي في البداية أو تقلى الفطر بالزبدة.
   
5. عندما يتبخر كل السائل من المقلاة ، يمكن إضافة 2-3 ملاعق كبيرة إلى الفطر. ل. يخلط الزيت النباتي (لا حاجة لإعادة صب) ، وكذلك البصل المفروم ، المكونات ويقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
   
6. قطع المخللات إلى شرائح ، وبعد الشرائط. يمكن أن تؤخذ الخيار على حد سواء المعلبة والبرميل. عند إضافة الملح إلى السلطة ، تأكد من أن الخيار شرائح ليست مالحة للغاية ، وإلا فسوف يفسد الطبق.
   
7. فرما ناعما البقدونس. بدلاً من البقدونس ، يمكنك إضافة أي خضروات أخرى من اختيارك.
   
8. تبرد الفطر المقلي بالبصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ترسلها إلى وعاء السلطة ، حيث ستعجن السلطة.
   
9. بعد ذلك ، أضف الخيار المفروم والبقدونس والفاصوليا المعلبة إلى الفطر والبصل.
   
10. نضيف القليل من الفلفل الأسود والملح الناعم ، نخلط المكونات. يجب عدم إضافة الزيت مرة أخرى ، وإلا سيكون الطبق دهنيًا جدًا. السلطة جاهزة ويمكنك تقديمها إلى الطاولة.
    

وصفة الفيديو

يمكنك أيضًا طهي سلطة هزيلة غير عادية مع الفول باستخدام خضروات أخرى. على وجه الخصوص ، يمكنك مشاهدة واحدة من الوصفات الممتازة لمثل هذا الطبق على هذا الفيديو.